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Bindella terra vite vita SA
Sous ChefBindella terra vite vita SA • Bern, CH
Sous Chef

Sous Chef

Bindella terra vite vita SA • Bern, CH
Vor 22 Tagen
Stellenbeschreibung
Tätigkeitsbereich
  • Den Küchenchef bei dessen Abwesenheit stellvertreten
  • Wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entermetier, Gardemanger)
  • Mithelfen bei der Angebotsplanung und der Warenbestellung
  • Qualitätskontrollen regelmässig durchführen
  • Hygienevorschriften schulen und gemäss Lebensmittelgesetz einhalten
  • Inventar monatlich aufnehmen
  • Mit/Verantwortlich für die Lernenden in der Küche
Profil
  • Abgeschlossene Kochlehre oder mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarem Betrieb
  • Fundierte Fach- und Produktkenntnisse
  • Kreative Ideen für die Verarbeitung von qualitativ hochstehenden Produkten
  • Hohes Qualitätsbewusstsein und Belastbarkeit
  • Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen sind ein Plus
Das bieten wir
  • la vita è bella - arbeiten in einer Kultur, die Genuss, Qualität und Miteinander in den Mittelpunkt stellt
  • Vergünstigung von 20% in unseren Ristoranti, unserer Weinhandlung sowie unserer Pasticceria
  • Überdurchschnittliche Pensionskasse im Branchenvergleich
  • Nutzung der Ferienwohnung auf unserem Weingut Vallocaia in der Toskana
  • Umfangreiches internes Weiterbildungsangebot
  • Förderung der beruflichen Weiterbildung und Beteiligung an Sprachkursen
  • Vergünstigtes Reka-Geld, einlösbar für Ferien, ÖV, Hotels und Freizeitangebote in der Schweiz
  • Rabatte bei diversen Partnerfirmen
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Sous Chef • Bern, CH

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