Leiter*in Gastronomie, Mitglied der Geschäftsleitung

ph3Leiter*in Gastronomie, Mitglied der Geschäftsleitung /h3 pMy Leukerbad AG ist die Betriebsorganisation der wichtigsten Leistungsträger von Leukerbad. Dazu gehören die Leukerbad Therme, die Torrent-Bahnen, die Sportarena, der Snowpark Sportarena, die LLB Verkehrsbetriebe Leuk-Leukerbad sowie Leukerbad Tourismus. /p pDer Leiter Gastronomie setzt als Mitglied der Geschäftsleitung die strategischen Zielsetzungen gemeinsam mit den Restaurantleitungen auf Torrent (Berggastronomie), in der Leukerbad Therme (Gesundheit/Wellness) und in der Sportarena (Sportgruppen, Bankette) um. /p pAb oder nach Vereinbarung freuen wir uns auf eine führungs- und verhandlungsstarke sowie kreative Persönlichkeit. /p h3Deine Aufgaben /h3 ul liGesamtverantwortung für alle Restaurants und deren Outlets (3 MCHF Umsatz) /li liDirekte Führung und Coaching der Restaurantleitungen, Koordination von Schulungen /li liGesamtverantwortung für die Budgets und das Controlling sowie das Qualitätsmanagement /li liVerantwortlich für das strategische Beschaffungsmanagement und die gastronomische Ausrichtung der einzelnen Betriebe /li liWeiterentwicklung des Geschäftsfeldes Gastronomie mit attraktiven Angeboten, Produkten und Pauschalen /li liUnterhalts- und Investitionsplanung der Infrastruktur und Projektleitung und -einbezug /li liOptimierung/Harmonisierung von Prozessen und Systemen (Digitalisierung) /li /ul h3Dein Profil /h3 ul liAbgeschlossene Hotelfachschule oder Berufsprüfung als Bereichsleiter*in Restauration oder Gastro-Betriebsleiter G2 /li liMehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der (Berg-, Gemeinschafts-) Gastronomie /li liBegeisterungsfähige und zuverlässige Persönlichkeit mit hoher Eigeninitiative und Belastbarkeit, insbesondere während Hochsaisonzeiten und bei Changeprozessen /li liHervorragende Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten und gute IT-Skills /li liVerhandlungsgeschick und Freude an der interdisziplinären Zusammenarbeit (Bsp. Events, Angebote) /li liSprachen: Deutsch und gute Französischkenntnisse verhandlungssicher, weitere Sprachen von Vorteil /li /ul h3So profitierst du /h3 pTagesmenü mit Salat/Suppe, Getränk und Kaffee für CHF 12.- in unseren Restaurants, Rabatte /p pKostenloser My Pass zur freien Benutzung von Torrent- und Gemmi-Bahnen und Leukerbad Thermebr/Vergünstigter Magic Pass /p h3Dein künftiger Arbeitsort? /h3 ul liAls Mitglied der Geschäftsleitung kannst du dich aktiv bei der Weiterentwicklung der Unternehmung einbringen /li liEine spannende Aufgabe in einem dynamischen Team inmitten einer einzigartigen alpinen Ganzjahresdestination /li /ul /p #J-18808-Ljbffr