This position is an exceptional career-progression opportunity. We are seeking a highly motivated, strong Chef de Rang who is ready to take the next step in their career, assume greater responsibilities, and evolve into a leadership role.
Instead of a traditional macro-manager, you will be a hands-on floor leader responsible for guiding and motivating a dedicated restaurant team (5–6 team members during the summer and approximately 10 during the winter season). You will ensure an exquisite guest experience for leisure guests, high-net-worth residents, and a prominent Corporate/MICE segment.
Contract Type: Full-time, Permanent Contract (CDI)
Preferred Start Date: July, or August 1st at the latest
Location: Valais Alps, Switzerland
Service Excellence: Oversee and actively participate in the daily service flow for breakfast, high-volume lunch, and refined dinner, ensuring a premium "service culture."
Team Leadership: Lead, motivate, and support the front-of-house team on the floor, fostering a positive and driven work environment.
Event Support: Assist in managing private events and corporate MICE groups, which represent a key revenue pillar (generating CHF 500K+ annually).
Beverage Culture: Maintain and confidently present a sophisticated wine and beverage program tailored to a luxury clientele.
Operational Agility: Confidently manage intense "guest flow peaks" typical of a high-volume, premium mountain resort.
Experience: Solid operational experience as a Chef de Rang within high-end seasonal operations (4* or 5* hotels/luxury restaurants). A career trajectory that demonstrates continuous growth and the clear potential to successfully step into a management role.
Languages: Professional fluency in both French and English is mandatory.
Core Traits: Natural leadership potential, exceptional guest-service skills, strong commercial awareness, and a genuine passion for delivering excellence.
Fitness for Environment: Physically and mentally prepared for the unique, fast-paced demands of a high-altitude mountain operation.
Benefits & Working Conditions
Lifestyle: Full Crans-Montana Gondola & Ski Pass provided for the duration of your contract.
Perks: 50% discount at the restaurant and hotel for you and your family (subject to availability).
Dining: On-site meals provided for CHF 10 per day of service.
Work-Life Balance: 35 days of contractual leave. Overtime/extra hours result in additional days off.
Schedule: 6 days on / 1 off (moving to 5/2 once the team is fully staffed).
Commute: Transportation provided via company vehicle or gondola (20–35 min).
Biking to work is possible in summer (20–30 min).
Chef de Rang 4* Hotel Switzerland • Crans-Montana, VS, ch
Gastgeberkultur auf höchstem Niveau.Inmitten einer der schönsten Ferienregionen der Schweiz bietet sich die Möglichkeit, einen vielseitigen Restaurationsbereich mit mehreren Outlets, gehobener Gast... Mehr anzeigen
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Pour le compte de notre client, un restaurant de renom reconnu pour l'excellence de son service, la qualité de sa cuisine et son ambiance raffinée, nous recherchons un.Assurer l'accueil des clients... Mehr anzeigen
Clickjob ist seit 2003 auf die Rekrutierung von Fach- und Führungskräften in den Bereichen Medizin & Gesundheitswesen, Legal sowie Hotellerie & Gastronomie spezialisiert.Seit 2010 liegt unser Schwe... Mehr anzeigen
Célèbre pour avoir introduit la culture des bars à cocktails à Paris en 2007, le groupe Experimental redéfinit l'hospitalité en proposant des bars à cocktails innovants et des hôtels de charme à tr... Mehr anzeigen
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Pour l’un de nos clients situé en Valais central et spécialisé dans l’étanchéité, nous recherchons actuellement un(e) chef(fe) d’équipe pour la pose de résine (H/F).Superviser et animer une équipe ... Mehr anzeigen
Du berätst deine Kund:innen kompetent während des gesamten.Bewerbung bis zum Vorstellungsgespräch.Selbstvertrauen für ihren nächsten Karriereschritt.Talente für offene Positionen zu gewinnen.Du org... Mehr anzeigen
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Découvrez une opportunité unique pour les passionnés de menuiserie ! Devenez le leader de notre atelier au sein d'une entreprise de renommée locale en postulant dès maintenant :.Chef d'atelier menu... Mehr anzeigen
