Leitung Küche (m/w/d) für einen bekannten Luzerner Gastrobetrieb

ppFür unseren Kunden suchen wir eine verantwortungsvolle und leidenschaftliche Persönlichkeit als Küchenleitung (m/w/d). In dieser Position führst du die Küche fachlich und organisatorisch und stellst einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft sicher. /ppAdecco /ph3Einleitung /h3pFür unseren Kunden suchen wir eine verantwortungsvolle und leidenschaftliche Persönlichkeit als Küchenleitung (m/w/d). In dieser Position führst du die Küche fachlich und organisatorisch und stellst einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft sicher. /ph3Aufgaben /h3ulliDu organisierst die Küche und arbeitest selbstständig an deinem Posten /liliDu gewährleistest einen reibungsfreien Tagesablauf von Mise en Place bis Service /liliDu bist Ansprechperson für Küchen-und Office-Mitarbeitende und stellst eine klare Kommunikation sicher /liliDu bereitest Bestellungen für den Folgetag vor und hältst Lager/Inventar im Blick /liliDu stellst die konsequente Umsetzung des Sicherheits-und Hygienekonzepts (HACCP) sicher /liliOptional je nach Betrieb: Menu-/Angebotsplanung, Wareneinsatz Kostenkontrolle, Einsatz- und Dienstplanung, Schulung des Teams /li /ulh3Profil /h3ulliAbgeschlossene Gastronomie-Ausbildung (z.B. Koch EFZ) und mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Küchenfunktion /liliFachliche Souveränität am Herd kombiniert mit Organisationstalent und Qualitätsbewusstsein /liliTeamorientierung, klare Kommunikation und Freude daran, Menschen anzuleiten und zu entwickeln /liliRoutine mit HACCP, Bestellwesen und Grundkenntnissen in Kostenbewusstsein/Wareneinsatz /liliBelastbar, lösungsorientiert und dienstleistungsfähig ? auch wenn es hektisch wird. /liliSehr gutes Deutsch; weitere Sprachen sind ein Plus /li /ulh3Vorteile /h3ulliZeitgemäße Anstellungsbedingungen /liliFlexible Arbeitszeiten im Rahmen der betrieblichen Möglichkeiten /liliWeiterbildung und echte Karrierechancen ? du bringst Ideen ein und bewegst etwas /liliTolle Benefits und eine unkomplizierte Atmosphäre /li /ulh3Über uns /h3pAdecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.br/Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten. /ppPERM /ppGastronomie, Tourismus und Hotelmanagement /ppBranche: Anderes /ppFunktion: Anderes /p /p #J-18808-Ljbffr