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Beaumier
A la carte Chef (m/f/d)Beaumier • lauterbrunnen, Switzerland
A la carte Chef (m/f/d)

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Beaumier • lauterbrunnen, Switzerland
Vor 30+ Tagen
Stellenbeschreibung
Join Beaumier – Where Hospitality Meets Excellence Hotel Spa Silberhorn, a renowned hotel located in the heart of the beautiful Swiss Alps in Wengen, is seeking a dedicated and reliable A la carte Chef / Sous Chef (m/f/d) to join our team for the current summer season. Kitchen Station Management – Independently manage and organize your assigned kitchen station, ensuring efficient preparation and smooth daily operations. Mise en Place – Prepare and execute the daily mise en place with accuracy, consistency, and attention to detail. Product Preparation Presentation – Creatively process and present high-quality ingredients in line with the hotel's culinary standards. Food Quality Consistency – Ensure consistent food quality, taste, and presentation throughout preparation and service. Service Coordination – Coordinate effectively with the kitchen team during service to support a smooth and efficient workflow. HACCP Hygiene Standards – Comply with and implement HACCP standards, maintaining excellent hygiene, safety, and cleanliness at all times. Chef Training Experience – Completed vocational training as a chef (EFZ or equivalent), with professional experience in a similar role. Independent Working Style – Work independently and in a structured manner, with strong organizational skills and attention to detail. Language Skills – German language skills are required; additional languages are welcome. Team-Oriented Mindset – Enjoy varied tasks and working collaboratively as part of a motivated kitchen team. Passion for Hospitality Gastronomy – Bring enthusiasm for the hotel and gastronomy industry, with a commitment to high culinary standards.
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A la carte Chef (m/f/d) • lauterbrunnen, Switzerland

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