Fleischfachperson

pbEinleitung /b /ppEinleitung /p pFür einen regional verankerten Lebensmittelbetrieb in Bazenheid SG suchen wir eine Fleischfachperson mit Erfahrung in der Wursterei, insbesondere im Bereich Blutwurst, für eine befristete Saisonanstellung bis März 2026. Der Betrieb ist im traditionellen Metzgereihandwerk tätig und legt Wert auf sorgfältige Verarbeitung, hohe Qualität und die Einhaltung aller hygienischen Vorschriften. In dieser Funktion arbeiten Sie direkt in der Produktion und tragen dazu bei, dass die Blutwurst-Spezialitäten des Hauses termingerecht und in gleichbleibender Qualität hergestellt werden. Die Aufgabe eignet sich für Personen mit abgeschlossener Berufsausbildung im fleischverarbeitenden Gewerbe und Freude am praktischen Arbeiten im Team. /pbr/br/pbAufgaben /b /pul liSie bereiten das für die Blutwurstproduktion benötigte Fleisch fachgerecht vor, inklusive Zuschneiden und Einhalten definierter Rezepturen und Gewichtsangaben. /li liSie bedienen die eingesetzten Maschinen und Anlagen in der Wursterei, überwachen die Produktionsschritte und melden Unregelmässigkeiten umgehend der verantwortlichen Fachperson. /li liSie achten konsequent auf die Einhaltung der betrieblichen Hygienevorschriften und Lebensmittelsicherheitsstandards während sämtlicher Arbeitsschritte in der Blutwurstherstellung. /li liSie kontrollieren die Qualität der hergestellten Blutwürste durch Sichtprüfung, Gewichtskontrollen und Dokumentation gemäss Vorgaben des Betriebes. /li liSie unterstützen das Team der Wursterei bei allgemeinen Arbeiten, wie Reinigungsaufgaben, Aufräumen des Arbeitsplatzes und Mithilfe bei der Vorbereitung weiterer Fleischwaren. /li /ulbr/br/pbProfil /b /pul liBerufliche Grundbildung in einem Lebensmittel- oder Fleischberuf. /li liPraxis in der Produktion von Wurstwaren von Vorteil. /li liZuverlässige und genaue Arbeitsweise im Team. /li liBereitschaft für befristete Saisonarbeit bis März 2026. /li liInteresse am traditionellen Metzgereihandwerk. /li /ulbr/br/pbVorteile /b /pul liSie erhalten einen saisonalen Arbeitsvertrag bis März 2026 mit klar geregelten Einsatzzeiten und planbarer Beschäftigung in der Wursterei. /li liDer Lohn wird entsprechend Ihrer Berufserfahrung und Qualifikation im Fleischfachbereich festgelegt und direkt durch den Betrieb vergütet. /li liSie arbeiten in einem regionalen Betrieb mit kurzen Entscheidungswegen und klar definierten Abläufen in der Blutwurstproduktion. /li liSie profitieren von einem eingespielten Produktionsteam, das Sie bei der Einarbeitung in die spezifischen Arbeitsprozesse unterstützt. /li liSie sammeln zusätzliche Praxiserfahrung im Umgang mit traditionellen Blutwurst-Spezialitäten, die Ihr fachliches Profil im Metzgereiumfeld ergänzt. /li /ulbr/br/pbKontaktinformationen /b /ppFalls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN - ) hast, kontaktiere bitte Alex Winkler unter oder via Mail an /pbr/br/pbÜber uns /b /ppAdecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen. /p pAdecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten. /pbr/br/#yournextjob