Cuisinier / Chef de partie

Notre restaurant BLUMA, Label Fait Maison, opérant 6 jours sur 7 au sein de l'hôtel Courytard by Marriott Biel / Bienne de 104 chambres, 4 salles séminaires, une terrasse et un fitness, recherche un/e cuisinier/e, chef/ffe de partie à 100% dès que possible

Vos missions

Les tâches d'un cuisinier/e, chef/ffe de partie responsable de son poste, sachant travailler en équipe, pour le service petit-déjeuner, Lunch avec formules, offre à la carte de saison, Brunchs et repas de séminaires, entreprises et de familles.

Vos compétences

Poste demandant de la flexibilité, de l'entraide, avec de fortes connaissances du métier, impliquant tous les aspects techniques de la cuisine méditerranéenne, mais aussi locale, ainsi que du Management d'équipe pendant les coups de feu et le service.

Avantages

Nous sommes affiliés à la chaine internationale Marriott, avec de nombreux avantages. Nous respectons notre CCNT et nous oeuvrons pour que nos collaborateurs se sentent bien dans notre entreprise.

Janus Hotel Bienne SA est une société d'exploitation de notre hôtel Courtyard by Marriott à Bienne avec 104 chambres, un restaurant Le Bluma, un bar, un fitness, 4 salles de séminaires et 8 places de parc et uen terrasse accessible en été. Nous sommes un acteur sur le marché de l'hotellerie et restuaration sur la région Biel / Seeland et Jura.