Stagiaire Cuisine (FHX) Automne 2026

Les Hôtels Fairmont offrent de nombreuses possibilités de formation et nos cuisines ne font pas exception à la règle.

En tant que stagiaire en cuisine ou en pâtisserie vous travaillerez au sein dune équipe novatrice et développerez vos talents culinaires tout en ravissant les papilles de nos clients.

Vous désirez vous former auprès de professionnels participer à la réussite de notre établissement et à la satisfaction de nos clients Alors postulez !

Résumé des responsabilités:

Relevant du Sous-Chef les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent sans sy limiter:

• Proposer en permanence un service professionnel avenant et attachant
• Assister les chefs dans la préparation et la confection des plats ou des desserts
• Apprendre tous les plats du menu les recettes et les règles dhygiène de la cuisine/pâtisserie
• Apprendre et comprendre le fonctionnement de tous les équipements de cuisine
• Veiller à la propreté et à lentretien de toutes les aires de travail des ustensiles et des équipements
• Suivre toutes les informations à la cuisine/pâtisserie dispensées par les chefs
• Respecter toutes les politiques dhygiène et de sécurité lors de la manipulation daliments et de boissons et les normes HACCP
• Participer à toutes les réunions du département planifiées régulièrement
• Sengager sur la qualité de son service sa discrétion et sur sa parfaite honnêteté
• Avoir une attitude professionnelle être souriant.e et garder en tout temps le calme
• Respecter les normes ergonomiques de travail en règle de santé & sécurité les prescriptions dhygiène et sanitaires
• Respecter les politiques les procédures et les normes de service du département et de la compagnie
• Toutes autres tâches telles quassignées.

Qualifications :

• Stage dans le cadre dune formation hôtelière
• Connaissance de la langue français
• Une expérience antérieure dans un domaine culinaire est un atout
• Responsable et fiable
• Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu
• Capacité à travailler en équipe
• Flexibilité à travailler en équipe
• Flexibilité et prise dinitiative
• Capacité de gérer plusieurs demandes en même temps et de gérer les changements de dernières minutes

Informations supplémentaires :

EXIGENCES DE VISA

Afin de pouvoir travailler en Suisse le candidat est en possession dun permis de travail suisse ou fait partie dun pays européen de lUE 17 ou UE -8.

Veuillez prendre en compte que seules les candidatures envoyées à travers notre site de recrutement prisent en considération.

AVANTAGES

• Possibilité de logement selon disponibilité
• 1 repas par jours travaillé (avantage en nature)
• Réductions dans diverses entreprises de la région
• Tarifs préférentiels dans le Groupe Accor dans nos points de vente et au portfolio Swiss Deluxe Hotels
• Rejoignez-nous et découvrez tous nos autres avantages

Informations complémentaires

Nos valeurs

Respect :
Nous valorisons les besoins les idées et lindividualité des autres. Nous traitons tout le monde avec équité et dignité.

Appartenance :
Nous célébrons nos différences. Nous nous soutenons mutuellement et nous sommes toujours solidaires.

Intégrité :
Nous établissons la confiance par le respect mutuel et lauthenticité.

Responsabilisation :
Nous avons le pouvoir de prendre des initiatives et danticiper les moments qui créent des expériences inoubliables.

Excellence :
Nous établissons des liens authentiques et nous chérissons chaque occasion de faire en sorte que les gens qui nous entourent se sentent spéciaux.

Diversité et inclusion

Fairmont sengage à créer un environnement inclusif où les talents diversifiés sépanouissent. Nous accueillons des candidats de tous horizons pour rejoindre notre équipe.

Avantages pour les employés :
Rejoignez notre équipe et profitez dune gamme davantages exclusifs pour vos collègues notamment des surclassements gratuits des séjours prolongés des séjours à prix réduit dans les établissements Fairmont et Raffles des réductions spéciales sur les repas et le bien-être ainsi que des luxes supplémentaires pour améliorer votre expérience. Nous croyons quil est important de prendre soin de notre équipe en veillant à ce que votre travail acharné soit récompensé par des avantages exceptionnels.

Remote Work :

No

Employment Type :

Intern

Experience: years
Vacancy: 1