Chef : de Partie

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Chef : de Partie per 01. Februar 2026 oder nach Vereinbarung unterstützt?

Du arbeitest in der Regel von Montag bis Freitag von 06 : 00 Uhr bis 15 : 00 Uhr oder von 08 : 00 Uhr bis 17 : 00 Uhr. Bei Events oder Sonderanlässen richtet sich die Arbeitszeit nach den Bedürfnissen des Betriebes. Unser Aufgabenmenü

• Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
• Produktion der Speisen nach Rezeptur auf dem zugeteilten Posten (Vorwiegend Chef Gardemanger, Entremetier, Saucier)
• Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien
• Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice
• Einbringen von Ideen und Umsetzung des Salatbuffets und Konzept-Erarbeitung in der kalten Küche und ebenso für die Menügestaltung
• Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
• Warenannahme und Bewirtschaftung des Lagers
• Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
• Mithilfe bei der fachlichen Weiterentwicklung unserer Hilfskräfte und Auszubildenden
• Selbständiges Arbeiten auf dem zugeteilten Posten
• Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
• Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
• Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Dein Erfolgsrezept

Das bieten wir dir

Wir legen grossen Wert auf Lohntransparenz und Lohngleichheit . Für diese Position bieten wir bei einem 100%-Pensum und je nach Erfahrung und Qualifikation einen Jahreslohn zwischen CHF 59'800 und 67'600 (inkl. 13. Monatslohn).

Weitere Informationen zu unseren Anstellungsbedingungen findest du hier :

Deine Vorteile bei uns

20% Rabatt in allen öffentlichen ZFV-Restaurants 1 Ferientag zum Geburtstag geschenkt Partizipation am Unternehmenserfolg für alle Mitarbeitenden ab 20% Pensum Kein Verpflegungsabzug - ZFV offeriert Mitarbeitenden in den Betrieben die Verpflegung Interne Aufstiegs- sowie Ortswechselmöglichkeiten

Dein Arbeitsort

Personalrestaurant Pionier im AXA Superblock Das Personalrestaurant Pionier im AXA Superblock in Winterthur besteht aus einem öffentlichen Selbstbedienungsrestaurant mit 334 Innen- und 114 Aussenplätzen sowie einer Cafeteria mit 266 Sitzplätzen. Täglich werden 1’700 Gäste verköstigt, davon 800 Gäste im Restaurant Pionier. Zudem werden fünf externe Betriebe in der Region beliefert, diverse Caterings durchgeführt und die Gastronomieräumlichkeiten für Spezialanlässe zur Verfügung gestellt. Es wird frisch vor Ort mit regionalen, sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht. Arbeitgeberin : Als Genossenschaft ZFV-Unternehmungen sind wir in verschiedenen Geschäftsfeldern und rund 220 Begegnungsorten in der ganzen Schweiz tätig. Als Genossenschaft wirken wir zusammen mit einem vielfältigen Netzwerk aus Partner : innen, Institutionen und engagierten Menschen, die Erlebnisse erschaffen, die verbinden, guttun und gesellschaftliche Wirkung entfalten. Als Arbeitgeberin setzen wir uns für Chancengerechtigkeit, Diversität und Inklusion ein und leben eine offene Firmenkultur mit viel Raum für Selbstentwicklung. Bei all unseren Tätigkeiten steht die Zusammenarbeit auf Augenhöhe genauso im Zentrum wie unser Engagement für Nachhaltigkeit.