Bar Manager H/F

Présentation de la structure :

Diplômé de l’institut Vatel, justifiant de 20 ans d'expérience à la direction d'établissement haut de gamme, en Suisse, sur la côte d’azur ou à Paris, j’ai décidé, en 2024, de mettre à profit mon expertise métier ainsi que mon long parcours candidat, de me spécialiser dans le recrutement en hôtellerie 4 ou 5*, au sein de laquelle, j’ai toujours évolué.

En m’engageant auprès de mes clients qui partagent les mêmes valeurs, loyauté, sincérité, excellence, mon objectif est de présenter des futurs talents qui sauront se montrer dignes de confiance en adéquation avec les besoins opérationnels, de créer des liens durables, d’initier de nouvelles rencontres confidentielles et de conserver une certaine forme de décontraction.

Connaissant bien la réalité du terrain, je vous propose un service sur-mesure parce que mon expérience me permet de comprendre vos besoins opérationnels, les exigences de ce métier, et les défis auxquels sont confrontés les candidats.

Présentation du poste :

📍 Suisse Romande 🇨🇭

🏨 Hôtel de luxe 5★

📅 CDI – Prise de poste à convenir

Nous recherchons un(e) Bar Manager pour rejoindre un magnifique établissement 5 étoiles en Suisse Romande, reconnu pour son atmosphère élégante, son niveau de service et son expérience lifestyle haut de gamme.

Un poste idéal pour un professionnel passionné par l’univers du bar, des spiritueux premium… et ayant un véritable attrait pour les cigares.

Vos missions :

• Superviser l’ensemble des opérations du bar.
• Service du soir et clôture
• Manager, former et accompagner l’équipe au quotidien.
• Développer une offre cocktails et spiritueux raffinée.
• Garantir une expérience client haut de gamme et personnalisée.
• Participer à l’animation et au rayonnement du lieu.
• Assurer la gestion des coûts, des stocks et des approvisionnements.
• Contribuer au développement d’une expérience autour des cigares et spiritueux.

Profil recherché :

Profil recherché :

• Expérience confirmée en tant que Bar Manager ou Assistant Bar Manager en hôtellerie haut de gamme ou établissements premium.
• Excellente culture bar, cocktails et spiritueux.
• Intérêt marqué pour l’univers des cigares apprécié.
• Leadership, élégance relationnelle et sens du détail.
• Anglais professionnel requis.

✨ Une belle opportunité d’intégrer une adresse prestigieuse en Suisse Romande, dans un environnement raffiné et international.