Chef de Partie

Chef de Partie (all genders)
DoN steht für Catering mit Charakter. Kulinarik mit Haltung. Anders gedacht. Mutig gemacht. Wir glauben an Ideen statt Abläufe und an Menschen statt Systeme. Mit Leidenschaft, Herzlichkeit, Qualität ohne Kompromisse und dem Antrieb, das Gewohnte immer wieder neu zu erfinden, entwickeln wir massgeschneiderte Konzepte für Gastronomie und Hospitality. Wir sind exklusiver Premium-Catering-Partner der SWISS Lounges in Zürich und Genf und verwöhnen jährlich über 1,7 Millionen Gäste in 12 Business-, Senator- und First-Class-Lounges. Mit rund 270 Mitarbeitenden am Flughafen Zürich und Genf gestalten wir täglich kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau. Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns Erlebnisse, die das Leben unserer Gäste bereichern – Tag für Tag, weltweit.
Shape the culinary future with us - we don't work here, we create.
Aufgaben
Produktion, Anrichten und Verteilung hochwertiger Speisen
Warenannahme und Qualitätskontrolle
Einhaltung der HACCP-Hygienevorschriften sowie der Arbeitsschutzbestimmungen
Durchführung von Reinigungsarbeiten
Lagerumschichtung und Handhabung von Produkten gemäß FIFO-/FEFO-Prinzipien
Durchführung von Inventurzählungen und Befolgung aller betrieblichen Anweisungen
Professionelle Vertretung des Unternehmens nach aussen
Teilnahme an Teambesprechungen und internen Schulungen
Bestellung und Bezug von nachhaltig produzierten Lebensmitteln
Umsetzung von Qualitäts- und Umweltstandards
Erwartungen
Abgeschlossene Kochlehre
Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
Hohe Kunden- und Serviceorientierung
Fundierte Kenntnisse der HACCP- und Lebensmittelsicherheitsstandards
Gute Kenntnisse in Küchenorganisation, Lagerverwaltung und Inventurkontrolle
Strukturierte, selbständige und effiziente Arbeitsweise
Ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
Bereitschaft zu Schichtarbeit, auch an Wochenenden und Feiertagen (05:00 - 22:30)
Einwandfreier Strafregisterauszug
Gute Deutschkenntnisse zwingend, Englisch erwünscht, weitere Sprachen von Vorteil
Wir bieten
Tätigkeit in einem innovativen und wachsenden Gastro Unternehmen
Die endgültige Einstufung erfolgt anhand objektiver, geschlechtsneutraler Kriterien wie Berufserfahrung, Verantwortungsbereich und Qualifikation
Aktive Förderung bei Weiterbildungen (inhouse & extern)
Rabatte und Vergünstigungen bei ausgewählten Unternehmen am Flughafen Zürich
Geburtstags- und Jubiläumsgeschenke
Kostenlose Verpflegung
Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
CHF 50/Monat Zuschuss für deinen Arbeitsweg
Abwechslungsreiches und vielfältiges Aufgabengebiet
Zusatzinfo (optional)
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