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Spital Emmental
Standortverantworliche:r Küche (a)Spital Emmental • Langnau, CH
Standortverantworliche:r Küche (a)

Standortverantworliche:r Küche (a)

Spital Emmental • Langnau, CH
Vor 20 Tagen
Stellenbeschreibung
Das Spital Emmental sorgt mit Spezialistinnen und Spezialisten an den beiden Spitalstandorten Burgdorf und Langnau für die hochstehende medizinische Versorgung von 150 000 Einwohnerinnen und Einwohnern – rund um die Uhr. Auch unsere Küche trägt wesentlich zum Wohlbefinden unserer Patientinnen und Patienten, Gäste und Mitarbeitenden bei. Mit täglich frisch zubereiteten Speisen schaffen wir Lebensqualität – mit Herz, Qualität und Verantwortung.

Für unsere Küche am Standort Langnau suchen wir nach Vereinbarung eine engagierte Persönlichkeit als

Standortverantworliche:r Küche (a) 100%

Dein Wirkungskreis Du hast Lust, Verantwortung zu übernehmen und gemeinsam mit deinem Team etwas zu bewegen? Dann bist du bei uns genau richtig.

In dieser vielseitigen Funktion übernimmst du eine zentrale Rolle in unserem Küchenbetrieb.
  • Gesamtverantwortung für die Küche am Standort Langnau
  • Enge Zusammenarbeit mit der standortübergreifenden Küchenleitung sowie aktive Mitgestaltung von Prozessen
  • Führung, Coaching und Weiterentwicklung eines Teams von Mitarbeitenden inklusive Lernenden
  • Sicherstellung der täglichen Produktion von Mahlzeiten für Patientinnen und Patienten, Gäste und Mitarbeitende sowie operative Mitarbeit im Küchenalltag
  • Planung des Personaleinsatzes und Erstellung der Arbeitspläne
  • Gewährleistung der Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
  • Mitarbeit im elektronischen Menüerfassungssystem sowie Unterstützung administrativer Abläufe
Das bringst du mit
  • Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ, idealerweise ergänzt durch eine Weiterbildung (z. B. Chefkoch FA)
  • Weiterbildung als Diätköchin/-koch von Vorteil
  • Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung, idealerweise im Spital- oder Grossküchenumfeld ist wünschenswert
  • Hohe Selbstständigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Organisationsstärke
  • Freude an der Führung von Menschen sowie eine wertschätzende, offene Kommunikation
  • Teamgeist, Flexibilität und die Bereitschaft, Neues mitzugestalten
Unser Angebot Ferien GAV Kulinarisches Modern Menschlich Mittendrin Parkieren Anlässe Rabatte
  • Ferien
  • GAV
  • Kulinarisches
  • Modern Menschlich Mittendrin
  • Parkieren
  • Anlässe
  • Rabatte
Auskunft Möchtest du mit uns die Verpflegung im Spital Emmental aktiv prägen und weiterentwickeln?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.
Weitere Auskünfte erteilt dir gerne Markus von Känel, Küchenchef, Telefon 034 421 21 50.
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Standortverantworliche:r Küche (a) • Langnau, CH

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