Restaurant Manager

PermServ AG verbindet Menschen und Unternehmen. Die Erfahrung und Kompetenz unserer Consultants garantieren Ihnen eine exzellente, schnelle und individuelle Dienstleistung. Wir begleiten und betreuen Sie auf dem Weg zu Ihrem beruflichen Ziel.

Für unseren Kunden, ein 4* Hotel mit unterschiedlichen F&B Konzepten an schöner Lage, suchen wir eine engagierte, führungsstarke und herzliche Persönlichkeit als Restaurant Manager.

Restaurant Manager

Aufgaben & Herausforderungen

• Führung und Weiterentwicklung des Serviceteams inklusive Schulungen, Mitarbeitergesprächen und Begleitung von Lernenden
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs im Tagesgeschäft
• Aktive Gastgeberrolle mit Präsenz im Betrieb und direktem Gästekontakt
• Organisation und Durchführung von internen Meetings sowie Weitergabe relevanter Informationen im Team
• Verantwortung für die Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards sowie internen Abläufen
• Mitgestaltung des Getränke- und Speiseangebots sowie Verantwortung für den Wareneinkauf im Beverage-Bereich
• Planung und Durchführung von Inventuren sowie Kontrolle der Warenbewirtschaftung
• Professioneller Umgang mit Gästerückmeldungen und Sicherstellung einer konstanten Servicequalität
• Diverse Administrative Aufgaben

Qualifikationen & Kompetenzen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie
• Abschluss einer Hotelfachschule von Vorteil
• Fundierte Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Erweiterte Kenntnisse im Bereich Wein und Getränke sowie ein gutes betriebswirtschaftliches Verständnis
• Erfahrung in der Führung, Förderung und Entwicklung von Mitarbeitenden
• Strukturierte, zuverlässige Arbeitsweise sowie die Fähigkeit, Prioritäten richtig zu setzen
• Kommunikationsstärke, Durchsetzungsvermögen und ein souveränes Auftreten
• Herzliche und empathische Persönlichkeit
• Sprachen: Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse

Chancen & Perspektiven

Neben attraktiven Anstellungsbedingungen profitieren Sie von geregelten Arbeitsprozessen, Planungssicherheit sowie verschiedenen Vergünstigungen im Betrieb und in der Region. Die Position bietet Ihnen zudem die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und den Servicebereich aktiv weiterzuentwickeln.