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Head Baker 100% (Sourdough)
Head Baker 100% (Sourdough)Babu’s Bakery & Coffeehouse • Zürich, CH
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Head Baker 100% (Sourdough)

Head Baker 100% (Sourdough)

Babu’s Bakery & Coffeehouse • Zürich, CH
Vor 30+ Tagen
Stellenbeschreibung

Mit zwei Coffeehouses im Kreis 1, einer Bakery im Kreis 3 und unserer Produktion in Zürich Binz versorgen wir unsere Gäste täglich mit frisch gebackenen Köstlichkeiten, hausgemachten Speisen und hochwertigem Kaffee. Ob zum Frühstück, Brunch, Lunch oder einer entspannten Kaffeepause – in gemütlicher Atmosphäre schaffen wir genussvolle Momente und laden zum Verweilen ein.

Für unsere lichtdurchflutete, loftartige Produktion in der Binz suchen wir einen leidenschaftliche/n Bäcker/in, der/ die unser Team ergänzt.

Wenn dich die Herstellung von gutem Sauerteigbrot begeistert und du Lust hast, Babu’s aktiv mitzugestalten und weiterzuentwickeln, freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen.

ECKDATEN

  • SPRACHE: Deutsch / Englisch
  • PENSUM: 100%
  • ARBEITSORT: Grubenstrasse 38, 8045 Zürich
  • START: Ab sofort oder nach Vereinbarung
  • ARBEITSZEITEN: Verschiedene Schichten Montag-Sonntag (Nachtarbeit ab 3 Uhr)

DEINE AUFGABENBEREICHE

  • Verantwortung Abteilung Bäckerei (3-4 Mitarbeitende)
  • Produktion von diversen Brotsorten im Sauerteigbereich und anderen Backwaren
  • Ofen- und Teigarbeiten
  • Prozessoptimierungen in Zusammenarbeit mit der Produktionsleitung
  • Sicherstellung, dass die Waren in der richtigen Qualität und Menge die Backstube verlassen
  • Rohstoffbestellungen
  • Einhaltung der Hygienevorschriften

WAS DU MITBRINGST

  • 3-5 Jahre Berufserfahrung als Bäcker/in
  • Du hast eine grosse Einsatz- und Dienstleistungsbereitschaft
  • Du pflegst eine sorgfältige, saubere, selbstständige und trotzdem effiziente Arbeitsweise
  • Du bist eine freundliche und teamorientierte Persönlichkeit und arbeitest gerne in einem jungen Team
  • Du lernst gerne Neues dazu und bringst dich auch mit deinen Ideen ein
  • Du bist – wenn nötig – auch gerne bereit deine Kolleg/innen im süssen Bereich zu unterstützen
  • Du bist flexibel und arbeitest auch am Wochenende, sofern es nicht jedes Wochenende ist

WAS WIR BIETEN

  • Einen modernen und inspirierenden Arbeitsplatz mit abwechslungsreichen Aufgaben und einem jungen, dynamischen Team
  • Eine offene, vertrauensvolle Kultur und eine familiäre Arbeitsatmosphäre
  • Freiraum für Ideen und Optimierungsvorschläge
  • Interne Aufstiegsmöglichkeit
  • Geregelte Arbeitszeiten
  • Ein leistungsgerechtes Salär
  • Vergünstigung auf das Angebot
  • Bei Bedarf stellen einen Parkplatz in der Binz zur Verfügung

Wir freuen uns sehr auf deine Bewerbung mit den üblichen Unterlagen per Mail an

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Head Baker 100% (Sourdough) • Zürich, CH

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