Chef de Partie - abwechslungsreiche Küche im Salzhaus

Salzhhaus

Das Salzhaus steht für eine präzise, moderne Küche mit asiatischem Touch. Unsere Fusionsküche verbindet Handwerk, Produktqualität und Kreativität – von sorgfältig komponierten À-la-carte-Gerichten bis zu unserem wöchentlichen Japanese-Fusion-Abend. Begleitet wird das Ganze von einem starken Service und einer exzellenten Weinkultur. Das Salzhaus ist Teil der Genossenschaft Baseltor und bietet damit Perspektiven über den eigenen Betrieb hinaus.

Jobbeschreibung

Wir suchen einen talentierten und motivierten Chef de Partie, der unser Küchenteam verstärkt. Du bist verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation unserer Gerichte und bringst deine Kreativität in die abwechslungsreiche Küche ein. Wenn du eine Leidenschaft für das Kochen hast und gerne in einem dynamischen Umfeld arbeitest, dann bist du bei uns genau richtig!

Deine Aufgaben

• Vorbereitung und Zubereitung von Speisen in deinem Verantwortungsbereich
• Mitwirkung bei der Menügestaltung und Entwicklung neuer Gerichte
• Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards in der Küche
• Führung und Anleitung von Küchenhilfen
• Einhalten der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Leidenschaft für die Küche und Kreativität bei der Zubereitung von Speisen
• Teamfähigkeit und Flexibilität
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Wir bieten

Ein abwechslungsreiches und kreatives Arbeitsumfeld in einem motivierten Team. Du erhältst die Möglichkeit, deine Ideen einzubringen und dich fachlich weiterzuentwickeln. Zudem bieten wir faire Anstellungsbedingungen und ein angenehmes Betriebsklima.

• Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Genossenschaft Baseltor – mit fünf Hotels & Restaurants eröffnen sich spannende Karrierewege
• Attraktive Benefits wie 50% Rabatt in unseren Partnerbetrieben
• Faire Anstellungsbedingungen und langfristige Perspektiven

Kontakt

Wenn du Interesse an dieser spannenden Herausforderung hast, freuen wir uns auf deine Kontaktaufnahme. Lass uns gemeinsam die kulinarische Welt im SALZHAUS gestalten!

Keywords: Koch, Köchin, Gastronomie, Gastro, Sushi, Asiatische Küche, Fine Dining, Gault Millau