Chef de Partie (H/F)

CRANS AMBASSADOR HOTEL & SPA

Au cœur des majestueuses Alpes suisses, ce complexe exceptionnel jouit de 300 jours d'ensoleillement par année et de l'air le plus pur du pays et propose à ses hôtes un panorama spectaculaire et toute une gamme d'activités sportives et de prestations.

Le CRANS AMBASSADOR est situé à Crans Montana, l'une des stations d'Europe les plus réputées pour ses greens et ses pistes de ski.

Introduction

Etablissement emblématique de Crans-Montana, le Crans Ambassador *****, membre de Michel Reybier Hospitality poursuit son ascension et recrute son/sa futur(e) collaborateur (trice) pour la prochaine saison.

TLNT1_CH

Missions

• Réaliser et cuire des préparations sous le contrôle des responsables
• Faire la mise en place
• Gestion d'un poste de travail
• Maîtriser et appliquer les règles d'hygiène (HACCP)
• Appliquer les standards et les procédures de l'hôtel
• S'assurer du bon fonctionnement du matériel mis à sa disposition

Profil recherché

• Diplôme professionnel (CAP/CFC de cuisine ou pâtisserie)
• Expérience dans un poste similaire dans un établissement du même niveau
• Maîtrise orale du français
• Personne dynamique ayant un esprit d'équipe
• Flexibilité et adaptabilité
• Sens des responsabilités
• Rapidité d'apprentissage.

Vos avantages

- Tarif préférentiel dans les différents hôtels du groupe Michel Reybier Hospitality
- Rabais collaborateur dans nos restaurants et sur les soins de notre SPA
- Rabais de plus de 50% pour un séjour dans plus de 375 hôtels en Suisse
- Aide à l'installation