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Kaderpraktikum F&B (Food and Beverage)

Kaderpraktikum F&B (Food and Beverage)

WhatJobsFlims, Schweiz
Vor 4 Tagen
Stellenbeschreibung

COLLECT MOMENTS NOT THINGS

Unseren Gästen schöne Momente zu schenken und die Vorzüge einer der schönsten, Schweizer Feriendestinationen geniessen?

Wir freuen uns mit passionierten Menschen gemeinsam besondere Momente zu kreieren. Positivität und Leidenschaft sind uns da mindestens genauso wichtig wie Fachwissen.

Schreiben Sie uns, wir freuen uns Ihnen unser Haus zu zeigen und Sie persönlich kennen zu lernen.

Sandra Schmidt mit Familie & Team

Anstellungsart : Trainee / Praktikum

Aufgaben

Sie sind mitverantwortlich für

  • die herzliche und effiziente Gästebetreuung
  • das Führen einer eigenen Service Station sowie die Beratung und Bedienung unserer Halbpensions und à la carte Gäste
  • das Training neuer Mitgastgeber und das Sicherstellen unserer Service Standards
  • den reibungslosen Ablauf des Belle Epoque Restaurants und der Veranda und Bar
  • die Kontrolle und Durchführung von Veranstaltungen und den reibungslosen Ablauf von Events, Seminaren und Hochzeiten

Sie erhalten Einblick in

  • die Führungsaufgaben in einem F&B Bereich aus der Sicht der Restaurationsleitung
  • die Dienstplangestaltung im Service unter Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben
  • das Zeiterfassungssystem Mirus nach L-GAV Vorgaben
  • die Schnittstelle zwischen Eventmanager & Service
  • alle Aufgaben und Meetings, welche erforderlich sind in Vorbereitung auf Veranstaltungen, die Kontrolle davor und Durchführung, sowie die Endabrechnungen
  • Inventuren
  • Bestellungen

    • Profil

    Ihre Skills

  • Sie sind eingeschrieben an einer Schweizer Hotelfachschule
  • Sie besitzen eine fundierte Grundausbildung in der Gastronomie
  • Sie bringen fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse mit
  • Sie besitzen eine hohe Serviceorientierung und ein hohes Mass an Flexibilität
  • Sie sind eine engagierte, selbständige und teamorientierte Persönlichkeit
  • Sie haben ein professionelles Erscheinungsbild, sowie tadellose Umgangsformen

    • Wir bieten

    Warum zu uns in den Schweizerhof

  • Wir sind ein dynamisches Hotel mit über hundertzwanzigjähriger Familientradition
  • Wir bieten einen attraktiven Arbeitsplatz in der wunderschönen Destination Flims Laax Falera mit unzähligen Freizeitmöglichkeiten
  • Interessante Benefits und Vergünstigungen im Haus, Mitarbeiterkonditionen für die Bergbahnen und Sonderkonditionen für Übernachtungen in den Kooperationsbetrieben der Romantik Hotels International sowie der Swiss Historic Hotels
  • Es erwartet Sie eine familiäre Arbeitsatmosphäre mit Respekt und Wertschätzung
  • Jahrespraktikum mit spannenden Einblicken in die Leitung eines Serviceteams

    • JBG81_AT

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    Food • Flims, Schweiz