Description of the mission
Sie vertreten den Küchenchef in dessen Abwesenheit und sind verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf im à la carte-Betrieb sowie bei der Durchführung von Banketten. Sie erstellen Menüs, planen Angebote und unterstützen die Einhaltung des Budgets. Zu Ihren täglichen Aufgaben gehören das Organisieren und Umsetzen des Angebotskonzepts sowie die Warenkalkulation. Sie leiten die Produktion gemäss Menüplan und planen das Catering sowie die Bankette. Ausserdem betreuen Sie das Bestell- und Lagerwesen sowie das Inventar.
Required profile
Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und verfügen über mehrere Jahre Erfahrung als Sous Chef oder Chef de Partie in einer traditionellen Küche oder Brasserie der höheren Kategorie. Zudem haben Sie Erfahrung in der Administration und in der Kalkulation.Sie sind ein Organisationstalent, ein Team Player, flexibel, selbstständig und verantwortungsbewusst. Sie sind gast- und serviceorientiert mit einem Auge für das Detail. Sie beherrschen Deutsch und Englisch fliessend , und jede weitere Sprache ist von Vorteil.Sous Chef (w/m/d) • Bern
En tant qu'entreprise orientée vers la croissance, nous cherchons à renforcer notre équipe en recrutant dès que possible un(e) technico-commercial(e) en service externe pour le suivi de nos clients... Mehr anzeigen
Assistent Firmenkunden (w/m/d).Vor- und Nachbearbeitung der Kundengespräche für unsere Firmenkundenberater.Möglichkeit zur selektiven Teilnahme an Kundengesprächen.Sämtliche administrative Belange ... Mehr anzeigen
Den Küchenchef bei dessen Abwesenheit stellvertreten.Wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entermetier, Gardemanger).Mithelfen bei der Angebotsplanung und der Warenbestellung.Qualitätskontrollen... Mehr anzeigen
Zur Verstärkung von unserem Team am Standort suchen wir per 1.Sept oder nach Vereinbarung eine/n.Abteilungsübergreifender Einsatz für die Bereiche Mechanik, Kunststoff und Montage.Unterhalt von Spr... Mehr anzeigen
Die MOB (Montreux Berner Oberland Bahn AG) erbringt zwischen dem Berner Oberland und der Waadtländer Riviera umfangreiche Dienstleistungen im öffentlichen und touristischen Verkehr.Projektleiter(in... Mehr anzeigen
Für ein führendes Unternehmen im Bereich Systemgastronomie mit Sitz in Bern suchen wir einen erfahrenen Küchenchef (a) zur Verstärkung unseres Teams.In dieser leitenden Position sind Sie für die op... Mehr anzeigen
Chef de Partie mit Anlassverantwortung 80–100 % (Festanstellung).Per sofort oder nach Vereinbarung.Wo Kulinarik auf grosse Momente trifft, entsteht ein Arbeitsumfeld mit Takt, Verantwortung und Sic... Mehr anzeigen
Direktionsassistent/in (m/w/d).September 2026 (oder nach Vereinbarung).Vigier Ciment stellt in der Klus von Reuchenette bei Biel seit 1896 Zement her.Mit einer Produktion von rund 900'000 Tonnen pr... Mehr anzeigen
Für zwei Wohngruppen im Bereich Wohnen im Alter suchen wir per 1.September 2026 oder nach Vereinbarung .Teamleiter:innen Wohngruppe (70 - 90%).Verantwortung für personelle, fachliche und organisato... Mehr anzeigen
Werkhof eine/n Stadtarbeiter/in / Belader/in.Belader/in bei der Kommunalabfuhr.Entleerung, Reinigung und Unterhalt der Abfalleimer / Robidog.Reinigungs- und Unterhaltsarbeiten an öffentlichen WC-An... Mehr anzeigen
Für die operative Leitung unserer Geschäftsstelle und des Bildungszentrums Holz in Lyss (ab 2029 im neuen Bildungszentrum Holz in Lützelflüh) suchen wir.November 2026 oder nach Vereinbarung.Die Zuk... Mehr anzeigen
Aktive Betreuung und Ausbau bestehender Kundenbeziehungen.Akquisition von Neukunden in der Deutsch- und Westschweiz.Technische Beratung vor Ort inkl.Aufnahme von Kundenbedürfnissen und Massaufnahme... Mehr anzeigen
Unsere Mitarbeitenden tragen durch ihre Kompetenz, ihre Leidenschaft und ihr Engagement massgeblich zum Erfolg der bei ETA SA Manufacture Horlogère Suisse produzierten Swiss-Made-Uhren, -Uhrwerke u... Mehr anzeigen
Zur Ergänzung unseres Teams in der Abteilung Verkauf Profile suchen wir eine selbstständige, initiative und kundenorientierte Person als.Verkaufsberater für die Region Ostschweiz und Tessin.Sie bet... Mehr anzeigen
Operative Führung des Ganzjahresbetriebs und Weiterentwicklung der Bahnen.Finanzielle Verantwortung der diversen Bereiche Bahn, Gastro, Rodelbahn, Flowtrail.Teamleader von zwölf Mitarbeiterinnen un... Mehr anzeigen
Werden Sie Teil unseres professionellen und motivierten Teams.Gemeinsam realisieren wir fachmännische und zuverlässige Elektrolösungen nach neustem Technologiestandard – für sichere und starke Verb... Mehr anzeigen
Die Raiffeisenbank Sensetal Freiburg-Ost gehört zu den grössten Raiffeisenbanken der Schweiz.Mit 129 Mitarbeitenden, darunter 11 Lernende, sind wir eine attraktive Arbeitgeberin mit starker regiona... Mehr anzeigen
Kulinarische Qualität trifft auf Verantwortung.Eine vielseitige Position mit Gestaltungsspielraum, Führungsverantwortung und einem abwechslungsreichen gastronomischen Umfeld.Zubereitung von saisona... Mehr anzeigen
Sontex ist ein erfolgreiches und wachsendes mittelständisches Unternehmen mit Sitz in der Region Biel, dass sich mit der Entwicklung und Herstellung von Systemen zur Messung von Wärmeenergie befass... Mehr anzeigen
Die MOB (Montreux Berner Oberland Bahn AG) erbringt zwischen dem Berner Oberland und der Waadtländer Riviera umfangreiche Dienstleistungen im öffentlichen und touristischen Verkehr.Gesamtprojektlei... Mehr anzeigen
