Chef de cuisine 100%

Hotelis SA est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Nos compétences nous permettent d'être le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et exploitants de restaurants de collectivité.

Une organisation prestigieuse à Genève nous a sollicité afin de trouver leur futur :

Chef de cuisine H / F 100%

Chef de cuisine H / F 100% DESCRIPTION DE LA MISSION

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine en CDI, disponible immédiatement.

Vous travaillerez au sein d'un restaurant d'entreprise accueillant environ 370 couverts par jour et proposant des prestations de restaurant, cafétéria, salons et cocktails. L'équipe sur site est composée de 14 collaborateurs, dont une brigade cuisine de 6 personnes placée sous votre responsabilité et celle du chef exécutif.

De plus, vous serez en charge de former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour assurer un environnement de travail positif et productif.

Enfin, vous gérerez le contrôle des stocks et le respect des normes d'hygiène.

Les horaires sont du lundi au vendredi, de 6h00 à 15h00, avec quelques soirées ponctuelles à prévoir lors d'événements.

PROFIL ATTENDU

Nous recherchons un profil disposant d'une formation en cuisine (CFC ou équivalent).

Nous recherchons un profil expérimenté, orienté terrain, capable de gérer une brigade, d'assurer une production quotidienne à fort volume et de faire preuve d'organisation, de leadership et d'autonomie.

Une personnalité méthodique, fiable, capable de gérer le stress et de s'intégrer durablement dans une structure prestigieuse sera particulièrement appréciée.

Ce que le poste offre :

Les conditions de travail sont attractives et les horaires principalement en journée constituent un avantage notable pour l'équilibre professionnel et personnel. Une place de parking peut être envisagé et la tenue professionnel et géré par le site.

Si cette annonce a retenu votre attention, nous vous invitons à nous transmettre votre candidature. Nous reviendrons vers vous avec plaisir dès réception.

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