Küchenchef:in Catering und Events (80% - 100%)

Deine Aufgaben

• Operative Verantwortung für das Catering und Personalrestaurant in Schlieren
• Leitung und Koordination des Catering-Teams
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs bei der Zubereitung und Bereitstellung von Speisen und Getränken an Catering / Events
• Sicherstellung einer hohen Kunden- und Mitarbeiterzufriedenheit durch exzellenten Service
• Unterstützung bei der Koordination von Cateringprozessen und -abläufen
• Mitwirkung bei der Einsatzplanung und Überwachung der Arbeitszeiten
• Einarbeitung neuer Mitarbeitenden sowie Durchführung von Schulungen
• Unterstützung bei der Durchführung von Momo-Kochkursen
• Unterstützung in der Produktionsküche
• Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
• Einhaltung und Vorleben der Unternehmenswerte und Visionen

Dein Profil

• Eidg. Fähigkeitszeugnis als Koch / Köchin und mehrjährige Praxiserfahrung in dieser Position
• Mehrjährige Führungserfahrung im Bereich Catering / Events / Gastronomie
• Hohe Flexibilität und Belastbarkeit
• Freundliche und engagierte Persönlichkeit mit hoher Leistungsbereitschaft
• Hervorragende organisatorische und kommunikative Fähigkeiten
• Starke Führungskompetenzen und Fähigkeit, ein Team zu motivieren
• Hohe Kundenorientierung und Servicebereitschaft
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Aufgeschlossen und offen für kulturelle Vielfalt

Warum wir?

Für unsere Caterings suchen wir nach Vereinbarung eine motivierte und tatkräftige Person, die Momo so heiss liebt wie wir und als Küchenchef : in Catering und Events unser rasant wachsendes Unternehmen zusätzlich zum Dampfen bringt.

• Unternehmerisches Umfeld, das von Wertschätzung und einem starken Teamzusammenhalt geprägt ist und in welchem du deine Stärken voll ausleben und weiterentwickeln kannst
• Spannender Einstiegsmoment, bei dem Du massgeblich bei der Gestaltung vom Cateringbereich beitragen kannst
• Viel Freiraum für persönliches Engagement und kontinuierliche Weiterentwicklung
• Unterstützung bei Aus- und Weiterbildungsprogrammen
• Attraktiver 30% Rabatt auf das gesamte Sortiment in allen 13 Filialen
• Regelmässige Firmenveranstaltungen und Teamaktivitäten

Über uns

Tenz ist ein junges Schweizer Food & Drinks Unternehmen mit Tibetischen Wurzeln , das auf tibetische Teigtaschen, sogenannte Momo , spezialisiert ist.

In Tibet gelten die Teigtaschen nämlich als Festessen, das mit viel Liebe gemeinsam zubereitet und mit noch mehr Liebe gemeinsam gegessen wird.

Diese Kultur wollen wir auch in der Schweiz zugänglicher machen. Authentisch, aber doch auf unsere ganz eigene Art. Denn unsere Momo und auch die Art, wie wir sie präsentieren, sollen ganz uns entsprechen : einem frischen Mix aus Tibet und der Schweiz.

Und das scheint zu schmecken. Gestartet als Ein-Mann-Spendenprojekt von Tenzin Tibatsang um tibetische Projekte zu unterstützen, sind wir mittlerweile zu einem Familienunternehmen mit über 200 Mitarbeitenden angewachsen.

Die zentrale Produktion, die Momofaktur , befindet sich am Hauptsitz des Unternehmens in Zürich . Aktuell betreiben wir 14 Restaurants & Take-Away s in der Deutschschweiz.

Mit viel Liebe und Leidenschaft sind wir ausserdem an über 100 Veranstaltungen jährlich im Einsatz sowie kooperieren mit Schweizer Partnern wie Migros oder Felfel .