Diese Stelle ist in deinem Land nicht verfügbar.

Sous-Chef 100%

Serata, Stiftung für das AlterThalwil, CH

Vor 30+ Tagen

Gehalt

100,00 CHF stündlich

Stellenbeschreibung

WER, WENN NICHT ICH?

Sous-Chef

Pensum

100 % Festanstellung

Mit Aussicht auf

Führungsaufgabe als Stv. Leitung Küche
seniorengerechte Küche und à la carte Restaurant
Spitex Mahlzeitendienst
Kundenanlässe, Bankette, Apéros etc.
kompetentes und aufgestelltes Team
geregelte Arbeitszeiten (keine Zimmerstunde, Arbeitsende je nach Dienst zwischen 16.00 und 19.00 Uhr) - ausser bei Banketten
Wahlmöglichkeit plus 6 Tage mehr Ferien (31 Tage, ü50 sogar 36 Tage) oder 2.5% mehr Lohn und 25 Tage Ferien bzw. ü50 30 Tage
Zulagen CHF 6.00 pro Stunde am SA und SO und bei Banketten ab 20.00 Ur
mindestens 1 Wochenende pro Monat frei
schönes Ambiente
CHF 100 Beteiligung am Halbtax Abo
CHF 500 für private, gesundheitsfördernde Massnahmen

Serata, Stiftung für das Alter

ist Betreiberin eines modernen Alterszentrums und des öffentlichen Restaurants Tisch55 mit 110 Plätzen

Vielseitiges Aufgabengebiet

Mitverantwortung der Küche und deren Rendite

Mitgestaltung bei Realisation von neuen Ideen und Konzepten

Wareneinkauf und -kontrolle

Mitbestimmung bei der Einsatzplanung

Selbständiges Zubereiten von verschiedenen Tagesgerichten, frisch und saisonal in der Produktionsküche und Satelittenküche für unsere Bewohner : innen, Gäste und Mitarbeiter : innen

Durchführung der Essensausgabe im Tisch55

Mitgestaltung bei der Menuplanung

Mithilfe bei Banketten, Seminaren und Events

Wenn du dein eigenes Inserat so schreiben würdest, bin ich Marina Haas, Recruiterin von Serata, interessiert mehr über dich zu erfahren. Sende mir heute noch deine vollständige Bewerbung.

werwennnichtich?

Unser Credo gründet auf der Überzeugung, dass Verantwortung im Kleinen und vor allem bei sich selbst beginnt. Sie kann nicht delegiert werden - wir müssen es einfach tun und mutig ausprobieren.

Kenntnisse

Koch / Köchin EFZ zertifiziert und Führungserfahrung als Sous-Chef

Mehrjährige Berufserfahrung in einer grossen Küche im à la carte, Hotel, Heim oder Spital

MS Office

Sprache

Deutsch (mündlich / schriftlich)

Interessen

leidenschaftlich, engagiert

gästeorientiert

ausdauernd und belastbar

qualitätsbewusst

kollegial

Bewerbungsunterlagen übermitteln

Serata, Stiftung für das Alter

Tischenloostrasse 55

8800 Thalwil

Tel. 044 723 71 71

info@serata.ch

www.serata.ch

Spenden

Bankkonto : UBS, 8098 Zürich,

CH95 0021 4214 4160 2610

jid744dccda jit0310a