Chef de Partie focus Atelier** (a)
Wenn Eleganz auf Exzellenz trifft
Das Park Hotel Vitznau wurde mit viel Liebe zum Detail für höchste Komfortansprüche umfangreich renoviert. Die Perle am Vierwaldstättersee liegt direkt am Seeufer, umgeben von einem weitläufigen Park.
Hier, wo sich Nostalgie und Moderne perfekt vereinen, finden Sie eine Oase für alle Sinne, einen Platz der Ruhe in geschützter Privatsphäre.
Hochgenuss, Exklusivität und Erholung in beeindruckender Natur zwischen See und Rigi erwarten unsere anspruchsvollen Gäste im luxuriösen Suiten Hotel und so wurden wir auch im August 2014 von Gault Millau als Hotel des Jahres ausgezeichnet.
Jede der 47 Residenzen, Suiten und Junior Suiten ist einzigartig. Im Hotelgebäude integriert ist auch die Rehabilitationsklinik "CERENEO", welche führend ist in Neurologie und Rehabilitation, spezialisiert auf die Genesung nach einer Hirnverletzung oder -erkrankung.
Das Hotel erbringt alle Hospitality Dienstleistungen für die Klinik.
In unseren Restaurants, PRISMA Expérience, focus ATELIER (18 Gault Millau Punkte, 2 Michelin Sterne), Grill Restaurant & Seeterasse (15 Gault Millau Punkte) und der Verlinde Bar werden unsere Gäste kulinarisch verwöhnt.
Wer sind Wir
Wer einen Besuch im Gourmet Restaurant focus ATELIER plant, darf sich auf ein ganz spezielles, kulinarisches Highlight mit saisonalen, filigranen und harmonischen Kreationen auf einem 2 Michelin Sterne und 18 Gault Millau Punkte Niveau freuen.
Angetrieben von Leichtigkeit und Kreativität verwandeln Chef de Cuisine Patrick Mahler und seine Crew saisonale Qualitätsprodukte aus aller Welt in besondere Kreationen und setzen diese mit viel Passion auf dem Teller um.
Eine Symphonie aus Aromen, Texturen und Perfektion wird geschaffen.
Das Warten hat endlich ein Ende, Patrick Mahler sucht ein neues Crew-Mitglied als Chef de Partie. Neugierig? Dann nutze jetzt deine Chance ein wesentlicher Teil der kulinarischen Kunst zu werden, die unsere Gäste immer wieder begeistert.
TLNT1 CH
Deine Aufgaben
- Du leistest Deinen Beitrag um unsere Gäste auf höchstem kulinarischen Niveau zu verwöhnen
- Zusammen mit Deinem Team entwickelst du kreative Gerichte
- Du kochst hinter den Kulissen und präsentierst Deine Kunstwerke direkt am Gast
- Für Deinen Posten übernimmst Du Verantwortung und sorgst für einen reibungslosen Ablauf
Deine Skills
- Kochen ist Deine Passion
- Du hast Biss und möchtest Dich kulinarisch weiterentwickeln
- Als kreativer Kopf bringst Du Deine Ideen ein
- Du sprichst fliessend Deutsch
- Du verfügst bereits über erste Erfahrung in der Sterne-Gastronomie
Deine Goodies
- Unterkunft & Parkplatz : Unsere möblierten und preiswerten Personalzimmer sowie auch Mitarbeiterparkplätze befinden sich in unmittelbarer Nähe zum Hotel.
- Finanzielles : Wir bieten positionsgerechte Entlöhnung, überobligatorische Pensionskassenleistungen und beteiligen Dich am Unternehmenserfolg.
- Entwicklung : Wir unterstützen Deine persönliche und berufliche Entwicklung mit einer Vielzahl an internen und externen Schulungen durch unsere be different Academy .
- Rabatte / Prämien : Du profitierst von Employee & Family Raten in unseren Hotels, Vermittlungsprämie für angeworbene Mitarbeitende, Teildienst-Prämie, Zuschuss für die KiTa in Vitznau und vieles mehr
- Gesundheit / Freizeit : Verwöhne Dich täglich mit leckeren Speisen im preiswerten Mitarbeiterrestaurant und geniesse den Freizeitbereich inkl.
Gym in unserem Schiff Ahoi . Wir bieten ein breitgefächertes Angebot für Aktivitäten in der Region und organisieren jährlich tolle Mitarbeiterevents.
- und viele weitere Benefits findest Du auf unserer Webseite www.hvll.ch
Chef de Partie Entremetier alc (m/w/d) 100%
Chef de Partie Entremetier (m/w/d) 100%. Personalberatungsbüro der Hotellerie, Gastronomie und der Eventbranche. Im Auftrag unseres Kunden, einem Unternehmen aus der. Montag und Freitag mit Zimmerstunde:. ...
Chef de Partie (m/w)
Auf unserer Speisekarte findet man nicht nur typische Spezialitäten aus Luzern, sondern auch aus anderen Regionen der Schweiz sowie aus deren Nachbarländern. Das Hotel Waldstätterhof Luzern befindet sich derzeit kurz vor dem Abschluss einer spannenden Transformation. Sie haben eine abgeschlossene Au...
Chef de Partie (m/w)
Der Wilde Mann ist ein Traditionshaus in der Luzerner Altstadt: voller Geschichte und Geschichten, charmant und leidenschaftlich gastfreundlich. In unseren Restaurants verwöhnen wir die Gäste mit einer gehobenen, abwechslungsreichen und immer wieder überraschenden Küche (15 Punkte GaultMillau). Wir ...
Chef de Partie 100% (m/w/d) ab sofort
Spüren Sie den Charme der Vergangenheit und die Lebendigkeit der Gegenwart verbunden mit Herzlichkeit. Wir sind stolz darauf, unsere Signature Dishes wie Entrecôte Double Café de Paris, Les Fruits de Mer oder das Tatar zu servieren und suchen einen kreativen Kopf, welcher nicht nur unsere Gäste bege...
Chef de Partie Patisserie (m/w)
Der Wilde Mann ist ein Traditionshaus in der Luzerner Altstadt: voller Geschichte und Geschichten, charmant und leidenschaftlich gastfreundlich. Chef de Partie Patisserie (m/w). In unseren Restaurants verwöhnen wir die Gäste mit einer gehobenen, abwechslungsreichen und immer wieder überraschenden Kü...
Chef de Partie (m/w)
Sie sind verantwortlich mit dem Küchenchef für Ihren Posten im Bereich der Produktion und Fertigung (a la carte wie auch Bankett), der Reinigung sowie auch der Einhaltung der Hygienestandards. Sie sind mitverantwortlich bei der Warenannahme und unterstützen den Küchenchef beim Bestellwesen. Per sofo...
Köchin / Koch: (Chef: de Partie)
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: (Chef: de Partie) per August oder nach Vereinbarung unterstützt?. Köchin / Koch: (Chef: de Partie). Ganz im Zeichen der Nachhaltigkeit wird in der Mensa «1574» der Universität Luzern ausschliesslich vegetarische und vegane Gerichte ang...
Jungkoch / Chef De Partie W/m 100%
Umfassende Erfahrung in sämtlichen Bereichen der à la carte Küche, von der Vorspeise bis zum Dessert. Wenn du bereit bist, diese spannende Herausforderung anzunehmen, freuen wir uns auf deine Online-Bewerbung mit Foto. Aktive Beteiligung und Mitgestaltung der Prozesse und Methoden. Entdecke wie du m...
Chef de Partie Patisserie Event Catering 100%
Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine/n Chef de Partie Patisserie im E...
Demi Chef De Partie Saison (m/w/d)
DEMI CHEF DE PARTIE SAISON (M/W/D) bei HERMITAGE Lake Lucerne | softgarden. DEMI CHEF DE PARTIE SAISON (M/W/D). Unterstützung des Chef de Partie für die Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe in einer Schicht. Vertretung des Chef de Parties. ...