Sous Chef Event Catering

Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz.

Mit jährlich bis zu 600 vielfältigen Veranstaltungen erwartet dich ein spannendes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld. Für unsere Event-Catering-Küche suchen wir eine flexible, motivierte und tatkräftige Persönlichkeit, die unser Team engagiert unterstütz.

Deine Aufgaben

• Unterstützung des Küchenchefs in der operativen und administrativen Führung des Küchenteams
• Verantwortung im Tagesgeschäft sowie aktive Mitarbeit auf allen Posten
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während des Services
• Umsetzung und Kontrolle der internen Richtlinien zur Lebensmittelsicherheit
• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften (Hygiene, Arbeitszeiten, Arbeitssicherheit)
• Mitgestaltung und Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots im Event Catering
• Vorbildfunktion und aktive Mitwirkung an der Unternehmenskultur

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Mehrjährige Erfahrung im Bankett- oder Cateringbereich sowie als Sous Chef
• Versierter Umgang mit MS Office und den gängigen Anwendungen
• Teamorientierte, freundliche und engagierte Persönlichkeit mit effizienter Arbeitsweise
• Kosten- und qualitätsbewusster Umgang mit Lebensmitteln
• Gute Produktkenntnisse und hohe Ansprüche an Qualität
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (Früh- und Spätdienste)

Wir bieten

Wir bieten dir ein dynamisches Umfeld mit spannenden Aufgaben rund um Kultur, Kongresse und Kulinarik.

Weiter­bildung

Weiter­bildung

Wir fördern interne und externe Weiterbildungen und setzen auf kontinuierliche Weiterentwicklung. Kostenlose Konzertbesuche

Kostenlose Konzertbesuche

Möglichkeit zu kostenlosen Konzertbesuchen und Besichtigungen sowie freier Eintritt ins Kunstmuseum Betriebliche Sozial­beratung

Betriebliche Sozial­beratung

Anonyme und kostenlose betriebliche Sozialberatung und Ombutsstelle für anspruchsvolle Lebenslagen im beruflichen und privaten Alltag. Ferien- und Feiertage

Ferien- und Feiertage

Sechs Wochen Ferien sowie 12 bezahlte Feiertage als Standard und die Möglichkeit von fünf bis acht Wochen Ferien zu beziehen Essen & Trinken

Essen & Trinken

20% Rabatt in allen KKL Restaurationen sowie freier Zugang zu Getränken und Früchten Kita

Kita

Ab einem Arbeitspensum von 40% erhälst du 20% Rabatt auf Tagespauschale pro Tag und Kind bei smallFoot.

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Dein Kontakt

Sabine Egli
Team Human Resources

Das KKL Luzern befindet sich hier