Chef de Partie oder Junior Sous-Chef (m/w) – mehrheitlich Tagesdienst

Für ein etabliertes, dynamisches und kreatives Catering-Unternehmen in der Stadt Zürich suchen wir nach Vereinbarung einen erfahrenen und belastbaren Chef de Partie oder Junior Sous-Chef Catering (m / w / d) mehrheitlich Tagesdienst.

Die Unternehmung hat sich im oberen Segment auf Galadiners und Stehcocktails aller Art spezialisiert. Es verwöhnt seine Gäste an rund 150 externen Veranstaltungen pro Jahr und produziert für umliegende Firmen rund 200 Mittagessen pro Werktag.

Ihre Aufgaben :

Sie tragen zur kulinarischen Verantwortung für den Cateringbetrieb bei

Sie sind gemeinsam mit dem Küchenchef und dem Team für die Entwicklung des Angebots zuständig

Sie koordinieren die Aufträge, das Küchenteam sowie den Einkauf und die Lagerbewirtschaftung

Einhaltung der HACCP Richtlinien

Sie sind verantwortlich für die Produktion der jeweiligen Aufträge

Ihr Profil :

Sie sind eine dynamische, flexible und verantwortungsbewusste Person

Sie bringen eine abgeschlossene Berufslehre Koch EFZ mit

Von Vorteil erste Erfahrung im Bereich Catering und Produktion

Sie besitzen ein ausgeprägtes Kosten- und Qualitätsbewusstsein

Fahrausweis Kat. B von Vorteil

Sie haben Interesse an der spannenden und abwechslungsreichen Herausforderung? Wir freuen uns auf Ihr vollständiges Bewerbungsdossier.