Der Natur- und Tierpark Goldau ist das familienfreundliche
Naherholungsgebiet der Zentralschweiz.
Einleitung
Der Natur- und Tierpark Goldau ist mit seinen rund 400'000 Besuchenden pro Jahr einer der meistbesuchten Freizeitparks in der Zentralschweiz.
Unsere Gastronomie setzt von der Produktion über den Einkauf bis zur Verarbeitung auf ökologische, ökonomische und soziale Nachhaltigkeit.
Wir verarbeiten so weit wie möglich regionale, nachhaltig produzierte und saisongerechte Produkte. Wir kennen unsere Fleischproduzenten persönlich und wissen, wie die Tiere aufgezogen wurden.
Wenn immer möglich verarbeiten wir das ganze Tier.
TLNT1 CH
Bist du ein aufstrebender Chef de Partie und möchtest den nächsten Schritt wagen? Dann suchen wir genau dich!
Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte Persönlichkeit als
Chef de Service (m / w / d) 100%
Deine Kernaufgaben in dieser verantwortungsvollen und vielseitigen Funktion
- Als Chef de Service bist du für den reibungslosen Ablauf und die Gesamtorganisation verantwortlich
- Personelle Führung inkl. Rekrutierung, Schulung und Einsatzplanung
- Verantwortlich für das Getränkeangebot inkl. Margenverantwortung
- Verantwortlich für die Tages- und Monatsabschlüsse
- Organisation aller Reservationen
- Service am Gast mit Inkasso
- Reinigung nach HACCP
Das Anforderungsprofil
Das Anforderungsprofil
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie : Serviceausbildung von Vorteil
- Nachweisliche Führungserfahrung
- Kenntnisse der jeweils gültigen Hygienevorschriften
- Kenntnisse über die aktuellen Trends im Getränkebereich
- Kenntnisse und Interesse der aktuellen Trends in der Gastronomie
Du bist
- selbständig, kreativ und verwirklichst dich gerne
- unternehmerisches Denken und Handeln gewohnt
- optimistisch und kannst mit schwierigen Situationen umgehen
- lösungsorientiert und offen für Neues sowie für stetige Optimierungen
- qualitäts- und dienstleistungsaffin
- gepflegt und eine herzhafte Gastgeberpersönlichkeit
- kommunikativ, zuvorkommend, freundlich und kritikfähig
Wir bieten dir
Das bieten wir dir
- Selbständiges Arbeiten in einem vielseitigen und abwechslungsreichen Aufgabengebiet
- Sonntag bis Donnerstag jeweils abends frei / keine Zimmerstunden
- Sehr gute Sozialleistungen und vorteilhafte Anstellungsbedingungen
- Beste Erreichbarkeit mit den ÖV und kostenlose Mitarbeiterparkplätze
- Verschiedene Mitarbeiteranlässe und weitere attraktive Fringe Benefits