Assistant Souschef (m/w) Sous Chef

Hoteljob
Zürich, Zurich
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Der Job

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung nach einer engagierten Persönlichkeit in der Funktion als Sous chef

Was bringst du mit

  • Mehrere Jahre Berufserfahrung als Koch / Chef de Partie oder sogar schon als junior Sous Chef , vorzugsweise aus einer hochfrequenz a la carte Küche.
  • Du bringst gerne kreativen Ideen ein füer Specials
  • Du verfügst über Sozialkompetenz, Durchsetzungsvermögen und die nötige Empathie, sich in die Eigenschaft der verschiedenen Mitarbeiter zu versetzen
  • Du kannst mit Zimmerstunde arbeiten ( ab einem Pensum von 60%)
  • Kreative und selbstständige Persönlichkeit mit Leidenschaft für den Kochberuf
  • Du besitzt Deutsch und / oder Englischkenntnisse

Deine Aufgaben

  • Zu- und Aufbereitung des Speisenangebots nach den vorgegebenen Rezepturen
  • Führen eines eigenen Posten in der Küche. Posten rotieren.
  • Einbringen in die bestehende Küchenbrigade in den verschiedensten Aufgaben
  • Einhalten des Hygienekonzepts nach HACCP
  • Allgemeine Reinigungsarbeiten

Was du von uns erwarten kannst

  • attraktive Vergünstigungen innerhalb der gesamten Unternehmung
  • moderner und pulsierender Arbeitsplatz
  • Offenheit für Kreativität und neue Ideen
  • gute Weiterbildungsmöglichkeiten
  • innovatives und familiäres Arbeitsumfeld
    • 11 hours ago