Koch mit administrativem Aufgaben 90%

Firmenbeschreibung

Hotelis zählt zu den führenden Schweizer Unternehmen für die Vermittlung von temporären und festen Stellen in der Hotellerie, Restauration und Gemeinschaftsgastronomie.
Im Auftrag unseres Kunden, einem Unternehmen in der Gemeinschaftsgastronomie Branche, bieten wir ab Dezember eine Festanstellung an als:Koch mit administrativen Aufgabenim Pensum von 90%

Jobbeschreibung

• In Zusammenarbeit mit der Geschäftsführerin erstellen Sie abwechslungsreiche und originelle Menüpläne
• Produktion der Speisen in der warmen Küche
• Qualitätskontrolle der Speisen
• Aktive Mitarbeit und Sicherstellen eines optimalen Produktionsablaufs
• Unterstützung bei der Organisation und Umsetzung unseres Angebotskonzeptes, Warenkalkulation, Bestellungen, Inventur etc
• Umsetzung und Kontrolle des Reinigungs-und Hygienekonzepts nach HACCP-Administrative
• Tätigkeiten im Abwasch gehören dazu

Gesuchtes Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ
• Min. 3 Jahre Berufserfahrung als Chef de partie
• Gast- und serviceorientiert mit dem Auge für das Detail
• Organisationstalent, selbständige und saubere Arbeitsweise
• Teamplayer, flexibel, einsatzfreudig und verantwortungsbewusst
• Admin Erfahrung sollte man mitbringen

Wir bieten:

• Attraktive Arbeitszeiten: Montag bis Freitag 06.00 Uhr bis 14.00 Uhr
• Wochenenden und Feiertage frei
• Gute Sozialleistungen und eine sehr gute Pensionskassenlösung
• Einen spannenden und zentralen Arbeitsplatz in der Region Luzern
• Die Möglichkeit etwas zu bewegen und sich einzubringen
• Arbeiten in einem familiärem Ambiente mit eingespieltem und herzlichem Team und wertschätzendem Arbeitsklima
• #WORKLIFEBALANCE