Chef de Rang

Unternehmensbeschreibung

Mercure Zürich City

Bietet seinen Gästen neben 319 stilvollen Zimmern, eine grosszügige Wellness- und Aussenterrasse für besondere Wohlfühlmomente. Ein Highlight des Hotels ist der liebevoll gestaltete Club, ausgezeichnet mit dem Swiss Location Award als eine der schönsten Locations in Zürich. Ergänzt wird das Hotel durch modern ausgestattete Konferenzräume und unserm neu renoviertem DELI Restaurant und der renovierten Bar.

Stellenbeschreibung

Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Service und Koordination zwischen Küche, Team und Gästen

Planung von Einsätzen und Ressourcen, damit jeder weiss, was zu tun ist

Unterstützung des Teams während der Service Zeiten – dort, wo es am meisten zählt

Sicherstellung von Qualität und Standards sowie professionelles Management von Reklamationen

Förderung und Entwicklung des Teams, um das Potenzial jedes Einzelnen optimal zu nutzen

Qualifikationen

• Du hast viel Erfahrung in der Hotellerie  und kennst die Abläufe eines Hotels aus eigener Praxis
• Organisationstalent gepaart mit Führungs- und Sozialkompetenz
• Belastbarkeit, Flexibilitä t und einen kühlen Kopf auch in hektischen Momenten
• Hands-on-Mentalität und Freude daran, selbst aktiv mitzuwirken
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Gespür für Gäste
• Sehr gute Deutschkenntnisse ; weitere Sprachen sind von Vorteil

Zusätzliche Informationen