Assistant Restaurant ManagerLPQ West Switzerland SA • Zürich, CH
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Assistant Restaurant Manager
LPQ West Switzerland SA • Zürich, CH
Vor 3 Tagen
StellenbeschreibungHerzlicher Gästeempfang und Betreuung Teamführung und Meetings Selbstständige Führung einer Schicht Betreuung verschiedener Anlässe Kundendienst ist deine Priorität Du bist schnell und bleibst freundlichDu verkaufst nur Qualitätsprodukte Du kontrollierst, dass das Restaurant immer sauber ist Du antwortest auf die Reklamationen Du gibst den Mitarbeitern Ziele Du tust und kontrollierst der Zeitplan (Skelett) und die Pausen Du korrigierst und gibst Feedback (positiv / korrigierend) an Mitarbeiter Du kontrollierst die Temperaturen Du kontrollierst die MHD Du kontrollierst, dass der Reinigungsplan gemacht ist Du kontrollierst der Lager und du sendest Bestellungen Du kontrollierst mit dem Lieferschein Du räumst die Produkte auf Du schreibst den Lieferschein in die Management Kontrolle Du tust das monatliche Inventar Du musst die Ziele des Restaurants kennen : Umsatz, Durschnitt Verkauft, Produktivität Du kontrollierst die Zeiterfassungsblatt und die Tagesabrechnungsblatt, Teamführung & Meetings
Positionsbeschreibung
Sie / Er ist der Befragte von Mitarbeitern und Kunden sowie Ansprechpartner für Restaurant-Manager und OPS-Manager.
Seine Prioritäten sind die Sicherstellung der Einhaltung von Servicestandards, dass die Qualitätsnormen eingehalten werden und dass die Sauberkeit des Restaurants und die Infrastrukturen in Übereinstimmung mit den Gesetzen ist.
Deine Persönlichkeit
- Gastgeber / in mit vorbildlichem und stilsicherem Auftreten
- Organisationstalent und Energiebündel
- Kommunikation und führungsstarker Gastroprofi
- Charmante, freundliche Persönlichkeit
- Sehr gute Deutsch und Englischkenntnisse
- Selbstständig, zuverlässig und flexibel bei den Arbeitszeiten
- Auto Führerschein
Deine Aufgaben
Kundenzufriedenheit
Führungsverhalten
Lebensmittelhygiene
Die verschiedenen täglichen Aufgaben - Lieferung
Verwaltung
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Restaurant Manager • Zürich, CH
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