Diese Stelle ist in deinem Land nicht verfügbar.

Fleischfachmann / Fleischfachfrau EFZ, Fachrichtung Gewinnung

University of ZurichWinterthurerstrasse 260, 8057 Zürich, Schweiz

Vor 30+ Tagen

Stellenbeschreibung

Ihre Aufgaben

Selbstständiges Arbeiten im Schlachtbetrieb und im Notschlachtlokal
Betäuben und Schlachten nach Tierschutzverordnung und Tierschutzkurs
Fachgerechtes Zerlegen der Schlachttierkörper
Entnahme von Proben für weitergehende Untersuchungen (z.B. MFU, Trichinenuntersuchung, DNA-Herkunftscheck)
Reinigung Schlacht- und Tötungslokal
Diverse administrative Arbeiten, Abrechnungen
Mithilfe bei der Materialvorbereitung von Kursen für die studentische Ausbildung
Notschlachtungen auf dem Bauernhof
Pikettdienst im Turnus

Ihr Profil

Abgeschlossene Grundausbildung als A-Metzger bzw. Fleischfachmann / Fleischfachfrau mit EFZ, Fachrichtung «Gewinnung»

Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein

Selbstständige, saubere und sorgfältige Arbeitsweise

Hohes Dienstleistungsverständnis

Freundliche und teamorientierte Persönlichkeit

Einfühlsamer Umgang mit den Tierbesitzern und Tierbesitzerinnen

Flexibel, belastbar und motiviert

Ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein

Gesunde Konstitution

Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Allgemeine Computerkenntnisse

Wir bieten Ihnen

Es erwartet Sie eine vielseitige und anspruchsvolle Tätigkeit mit Eigenverantwortung, in einem spannenden und nichtalltäglichen Arbeitsumfeld.

Entlöhnung und Sozialleistungen entsprechend den kantonalen Richtlinien.