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Fleischfachmann / Fleischfachfrau EFZ, Fachrichtung Gewinnung
Fleischfachmann / Fleischfachfrau EFZ, Fachrichtung GewinnungUniversity of Zurich • Winterthurerstrasse 260, 8057 Zürich, Schweiz
Fleischfachmann / Fleischfachfrau EFZ, Fachrichtung Gewinnung

Fleischfachmann / Fleischfachfrau EFZ, Fachrichtung Gewinnung

University of Zurich • Winterthurerstrasse 260, 8057 Zürich, Schweiz
Vor 30+ Tagen
Stellenbeschreibung

Ihre Aufgaben

  • Selbstständiges Arbeiten im Schlachtbetrieb und im Notschlachtlokal
  • Betäuben und Schlachten nach Tierschutzverordnung und Tierschutzkurs
  • Fachgerechtes Zerlegen der Schlachttierkörper
  • Entnahme von Proben für weitergehende Untersuchungen (z.B. MFU, Trichinenuntersuchung, DNA-Herkunftscheck)
  • Reinigung Schlacht- und Tötungslokal
  • Diverse administrative Arbeiten, Abrechnungen
  • Mithilfe bei der Materialvorbereitung von Kursen für die studentische Ausbildung
  • Notschlachtungen auf dem Bauernhof
  • Pikettdienst im Turnus

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Grundausbildung als A-Metzger bzw. Fleischfachmann / Fleischfachfrau mit EFZ, Fachrichtung «Gewinnung»
  • Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
  • Selbstständige, saubere und sorgfältige Arbeitsweise
  • Hohes Dienstleistungsverständnis
  • Freundliche und teamorientierte Persönlichkeit
  • Einfühlsamer Umgang mit den Tierbesitzern und Tierbesitzerinnen
  • Flexibel, belastbar und motiviert
  • Ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein
  • Gesunde Konstitution
  • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Allgemeine Computerkenntnisse
  • Wir bieten Ihnen

    Es erwartet Sie eine vielseitige und anspruchsvolle Tätigkeit mit Eigenverantwortung, in einem spannenden und nichtalltäglichen Arbeitsumfeld.

    Entlöhnung und Sozialleistungen entsprechend den kantonalen Richtlinien.

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    Efz Fachrichtung • Winterthurerstrasse 260, 8057 Zürich, Schweiz

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