Betriebsleiter (m / w) für Hotel- und Gastrobetrieb 100%

Einleitung

Im schönen Dorf Rüdlingen, im südlichen Kantonsteil von Schaffhausen, mit atemberaubender Aussicht auf den Rhein, Thurauen und das Zürcher Weinland, befinden sich unsere Event Location und Naturparkhotel der gemeinnützigen Stiftung Begegnungszentrum Rüdlingen.

Unser Freizeitzentrum ist eine liebevolle und kostengünstige Alternative zu anderen Tagungs- und Gruppenhäusern. Die drei ganz unterschiedlichen Häuser haben einen grosszügigen Umschwung von mehr als drei Hektaren Land, Sportplatz und Wald. Es ist für jeden Anlass der richtige Ort : Vom Firmenmeeting bis zur Hochzeit, von der Geburtstagsfeier mit Grillfest im Garten zum Teamevent-Pizzabacken am Steinofen, vom künstlerischen Workshop zum Klassen- oder Trainingslager oder mit unserem eigenen Kulturprogramm. Wir wollen nachhaltige Erlebnisse schaffen.

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Ihre Aufgaben

Ab 12 / 25 oder nach Vereinbarung suchen wir Sie – ein Multitalent mit Lust am Selbst-Hand-Anlegen im Operativen.

Die vielseitige und interessante Führungsaufgabe beinhaltet :

• Gesamtverantwortung für einen reibungslosen Betrieb und nachhaltige Performance. Sie nutzen Ihre Freiheiten innerhalb der gemeinsam mit dem Stiftungsrat definierten Strategie.
• Angebots- und Umsatzsteuerung verstehen Sie als Hebel für den Erfolg. Unser gemeinnütziger Auftrag ist Ihnen aber nicht nur Schlagwort, sondern Herzensangelegenheit.
• Operative Führung unter eigener Mitarbeit. Sie leben Dienstleistung und Vorbildrolle.
• Gastgeber sind Sie aus Leidenschaft – nah am Gast, präsent im Team, souverän im Feedback.
• Events & Gruppenbetreuung : Von der Offerte über die Planung bis hin zur Durchführung und Nachbereitung.
• Rekrutierung, Schulung und Förderung der MA – Sie bauen Ihr Team auf und entwickeln es weiter.
• Hygienekonzepte, Arbeitssicherheit und gesetzliche Vorgaben sind Ihnen ebenso wichtig wie Vorgaben des L-GAVs und die Mitarbeiterfürsorge.
• Einkauf, Wareneinsatz, Inventur und Entsorgung halten Sie stets im Blick.
• Für die externe Buchhaltung erstellen Sie die Lohnabrechnungen, besorgen das Debitoren- und Kreditorenwesen und veranlassen die nötigen Inventuren.

Ihr Profil

Haben Sie Führungs-Erfahrung in der Gastronomie, Hotellerie / Parahotellerie oder im Event Betrieb, führen Sie «hands-on», haben ein Auge für gästerelevante Details und sind belastbar, flexibel und mobil? Dann wartet ein spannender und immer abwechslungsreicher Arbeitsplatz an einem besonderen Ort mitten im Grünen mit tollen Gästen.