Barman / barmaid & Employé De Restauration

Barman / Barmaid & Employé(e) de restauration

Permanent contract / Bulle, Switzerland

Glion Institute of Higher Education (GIHE), in the top 5 for Hospitality & Leisure Management by the QS World University Ranking, is a brand of the Sommet Education Group. Founded in 1962, GIHE is a private Swiss institution offering Bachelor's and Master's degrees in hospitality, luxury and event management to an international student body across three campuses in Glion and Bulle, Switzerland, and London, UK.

You share our values : Development, Distinctiveness, Joint commitment, Openness and Sense of service.

Responsabilités :

• Gérer l'organisation et la gestion du Bar (mise en place, approvisionnement)
• Participer à l'élaboration de la carte du Bar Lounge et suggérer des changements et / ou nouveautés
• Assurer le bon déroulement du service pour la plus grande satisfaction de la clientèle (accueil, qualité de service, organisation, rapidité, précision...)
• Participer si nécessaire au shift du restaurant
• Participer aux évènements tels que Open Day, Recruitement Day, cérémonie des graduations
• S'assurer de la propreté du Bar et des zones de stockage
• Garantir la qualité du service et des produits proposés
• Gérer la facturation et le suivi si nécessaire
• Participer au suivi et au contrôle de la tenue du bar
• Faire preuve de polyvalence : aider l'équipe du restaurant durant le service
• Gérer les inventaires
• Avoir une bonne communication avec les cuisines pour les offres liées à la nourriture
• Avoir une bonne communication avec les différents Comités étudiants et le département Student Affairs pour la mise en place d'évènements
• Collaborer étroitement avec le Restaurant & Bar Manager et l'Event & F&B Manager

Profil et expériences :

Autres informations :

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