Küchenchef für 15 Punkte Gault Millau Betrieb (w / m / d)

Clickjob ist seit 2003 auf die Rekrutierung von Fach- und Führungskräften in den Bereichen Medizin & Gesundheitswesen, Legal sowie Hotellerie & Gastronomie spezialisiert. Seit 2010 liegt unser Schwerpunkt in der Vermittlung von Fachärzten für Festanstellungen und Temporäreinsätze. Langjährige Erfahrung, dichte Marktpräsenz und ein breites Netzwerk bilden unser Erfolgsrezept. Betriebe und Bewerber vertrauen gleichermassen auf unseren seriösen, effizienten und diskreten Ablauf sowie auf eine transparente und partnerschaftliche Zusammenarbeit.

Das Unternehmen :

Nach Erhalt Ihrer Unterlagen geben wir Ihnen gerne weitere Informationen bekannt.

Küchenchef für 15 Punkte Gault Millau Betrieb (w / m / d) Ihr Profil / Ihre Kompetenzen :

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch / zur Köchin EFZ.
• Führungserfahrung.
• Erfahrung in der Gourmet-Küche.
• Kreativität.
• Selbstständige und strukturierte Herangehensweise sowohl in der Küche als auch im Büro.
• Hohes Qualitäts-, Kosten- und Verantwortungsbewusstsein.
• Interesse an der ständigen Weiterentwicklung der Qualität und an der Erhöhung des Niveaus.

Ihre Aufgabe :

Wir suchen einen Profi mit Leidenschaft für unsere Küche, die 15 Punkte im Gault Millau hat, ab Herbst 2023. Wir sind ein 4-Sterne-Hotel in Wengen im Berner Oberland. Hier betreiben wir ein großes Restaurant namens Jack's Brasserie, das Chez Meyers, das mit 15 Punkten im Gault Millau geführt wird, sowie ein Café im Zielbereich des Lauberhornrennens mit lokalen Spezialitäten. Die Aufgaben setzen sich wie folgt zusammen :

Informationen zu unserem Vorgehen :