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Chef de Partie Restaurant Lucide (100%)

KKL Luzern Management AGLuzern, Schweiz

Vor 19 Tagen

Stellenbeschreibung

Einleitung

Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz

Ein MICHELIN Stern und 16 GaultMillau Punkte! Möchten Sie mithelfen, dass im Restaurant Lucide nicht nur der Name leuchtet? Wir freuen uns auf leidenschaftliche Gastfreundschaft, welche unseren Gästen zusammen mit den exquisiten Gerichten von Michèle Meier ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bietet.

Zur Verstärkung suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen oder eine Chef de Partie im Restaurant Lucide (100%).

TLNT1_CH

Ihre Aufgaben

Produktion und Fertigung von Gerichten
Umsetzung der Kundenwünsche auf konstant hohem Niveau
Unterstützung bei der Lehrlingsausbildung
Monatliche Kücheninventur in Zusammenarbeit mit dem Vorgesetzten
Umsetzung der Qualitätsstandards und Hygienevorschriften

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ

Mehrjährige Berufserfahrung

Organisationstalent und effizienter Arbeitsstil

Postenübergreifendes Denken in der Küche

Qualitäts- und gästeorientiert

Flexibilität und Belastbarkeit

Motivationsfähigkeit und Führungserfahrung

Vorbildliches und teamorientiertes Verhalten

Ihr Umfeld

Hinter unserer Erfolgsgeschichte steht das KKL-Team mit seinen engagierten Mitarbeitenden. Vom Erstkontakt bis zur Verabschiedung möchten wir unsere Gäste und Veranstalter auf höchstem Niveau begeistern. Wir bieten Ihnen ein dynamisches Umfeld mit spannenden Aufgaben rund um Kultur, Kongresse und Kulinarik. Das KKL Luzern liegt am Vierwaldstättersee und direkt neben dem Bahnhof Luzern.