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Chef de Cuisine

Chef de Cuisine

Il Forno LausanneLausanne, CH
Vor 4 Tagen
Stellenbeschreibung

Profil recherché :

  • Connaissance approfondie de la cuisine traditionnelle italienne
  • Maîtrise des antipasti, pâtes fraîches, plats de viande, (poisson et desserts)
  • Capacité à changer et élaborer le menu selon la saison et les produits disponibles
  • Gestion efficace des matières premières
  • Assurer le bon fonctionnement de la cuisine avec une organisation structurée
  • Garantir un excellent niveau d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Langue : maîtrise du français

Ce que nous offrons :

Poste en cuisine avec totale indépendance (vous serez le / la seul(e) chef / cheffe de cuisine)

  • Un cadre pour exprimer votre créativité culinaire
  • Un aide-cuisinier fixe pour vous assister
  • Contrat à durée indéterminée (CDI)
  • Horaire en coupure
  • Deux jours de repos consécutifs : dimanche et lundi ainsi que les jours fériés
  • 35 jours de congé par année selon la CCNT
  • Fermeture de la cuisine à 22h
  • Si vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne et souhaitez intégrer une équipe dynamique dans un cadre agréable, envoyez-nous votre candidature dès maintenant !

    Contactez-nous pour plus d’informations.