Profil recherché :
- Connaissance approfondie de la cuisine traditionnelle italienne
- Maîtrise des antipasti, pâtes fraîches, plats de viande, (poisson et desserts)
- Capacité à changer et élaborer le menu selon la saison et les produits disponibles
- Gestion efficace des matières premières
- Assurer le bon fonctionnement de la cuisine avec une organisation structurée
- Garantir un excellent niveau d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Langue : maîtrise du français
Ce que nous offrons :
Poste en cuisine avec totale indépendance (vous serez le / la seul(e) chef / cheffe de cuisine)
Un cadre pour exprimer votre créativité culinaireUn aide-cuisinier fixe pour vous assisterContrat à durée indéterminée (CDI)Horaire en coupureDeux jours de repos consécutifs : dimanche et lundi ainsi que les jours fériés35 jours de congé par année selon la CCNTFermeture de la cuisine à 22hSi vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne et souhaitez intégrer une équipe dynamique dans un cadre agréable, envoyez-nous votre candidature dès maintenant !
Contactez-nous pour plus d’informations.