Chef de Partie (m / w)
Cucina ItameshiZürich, SchweizDas Cucina Itameshi ist ein Pop-up-Restaurant im Neumarkt in Zürich, das vom 22. Oktober 2024 bis zum 20. April 2025 geöffnet ist. Es vereint italienische Leichtigkeit mit japanischer Präzision und bietet ein innovatives kulinarisches Erlebnis, das die besten Elemente beider Küchen kombiniert.
Willkommen bei Cucina Itameshi
Willlkommen bei Cucina Itameshi
Cucina Itameshi ist ein einzigartiges Pop-up-Restaurant im Herzen von Zürich, das die besten Elemente der italienischen und japanischen Küche miteinander vereint. Bei uns treffen traditionelle Aromen auf moderne Innovation – eine Kombination, die unsere Gäste begeistert und für unvergessliche kulinarische Erlebnisse sorgt. Nach dem Ende des Pop-up-Konzepts wird Cucina Itameshi wieder zum Restaurant Neumarkt zurückgeführt. Das Arbeitsverhältnis bleibt dabei selbstverständlich bestehen, und du wirst Teil des Teams von Restaurant Neumarkt, das sich ebenfalls durch hohe Qualität und Kreativität auszeichnet.
Hast du Lust, dieses innovative Konzept aktiv mitzugestalten und auch über das Popup hinaus Teil unseres Teams zu bleiben? Dann suchen wir dich als Chef de Partie !
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Deine Aufgaben
- Einsätze auf allen Posten der kalten und warmen Küche
- Selbstständiges Führen des jeweiligen Postens
- Mise-en-Place-Arbeiten für einzelne Posten
- Produktion und Zubereitung der Speisen für den à la carte Bereich sowie für Veranstaltungen
- Unterstützung bei Bestellungen sowie deren Annahme und Kontrolle
- Einhaltung von Lager- und Hygienestandards (HACCP)
- Beratung und Betreuung unserer Gäste bei Anlässen
- Einsätze in unseren Partnerbetrieben
Dein Profil
Das bieten wir dir