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Köchin oder Koch - Stelle mit viel Gestaltungsfreiraum

Genossenschaft «im Chrüz»Hochdorf, Lucerne, Switzerland

Vor 30+ Tagen

Stellenbeschreibung

Für den Aufbau von unserem neuen Bistro suchen wir eine Köchin oder einen Koch mit Ideen und Eigeninitiative. Wir bieten eine spannende Aufgabe wo Umsetzungskraft gefragt ist.

Du trägst die Hauptverantwortung in der Küche und wirst dabei von der Jungköchin und der Geschäftsleiterin unterstützt.Wir suchen Dich per sofort oder nach Vereinbarung.

Aufgaben

Selbständige fachliche und personelle Führung der Küche und der Manufaktur, dabei wirst Du von einem Mitarbeitenden mit Beeinträchtigung unterstützt
Du entwickelst gemeinsam mit der Jungköchin das kulinarische Angebot mit Fokus auf lokale und saisonale Produkte
Produktion feiner Gerichte in der warmen und kalten Küche
Kreieren und produzieren von spannenden Produkten für den Verkauf in unserem Laden
Zusammenarbeit mit den Lieferanten und verantwortlich für Bestellungen, Abrechnungen und Einhalten der Hygienevorschriften
Einsatz bei besonderen Anlässen und Banketten

Qualifikation

Ausbildung oder Erfahrung als Köchin oder Koch

Freundliche und teamorientierte Persönlichkeit mit kreativem Denken

Freude am Aufbau und Mitgestalten vom Angebot des neuen Bistros

Kulinarisches Feingefühl und Spass an der Zubereitung von warmen und kalten Speisen

Du schätzt die Zusammenarbeit mit Menschen mit einer kognitiven Beeinträchtigung

Du bist flexibel und einsatzfreudig und organisierst Deinen Bereich selbständig. Du schätzt Sorgfalt und Professionalität

Bereitschaft zu Wochenend-, Abend- und Feiertagseinsätzen

Benefits

Viel Gestaltungsfreiraum in der Entwicklung des Angebots. Ideen und Umsetzungskraft sind gefragt

Beschaffung der Küchenausrüstung

Unterstützung durch Agogin für Menschen mit Beeinträchtigungen

Einbindung in motiviertes und junges Genossenschafts-Team

Arbeitszeiten Dienstag bis Donnerstag im Tagesbetrieb und Freitags und Samstags auch Abends

Zeitgemässe Entlöhung und Sozialleistungen

Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann kontaktiere Marlis Lauener 077 434 36 95 oder sende uns Deine Bewerbung.

Mit dem Bistro - Post - Laden «im Chrüz» schaffen wir einen Dorftreffpunkt in der neuen Zentrumsüberbauung im idyllisch gelegenen Seetaler Dorf Hohenrain. Unser Bistro verfügt über 45 Sitzplätze im Innenbereich und rund 40 Plätze auf der aussichtsreichen Terrasse. Im dazugehörigen Dorfladen stehen regionale Produkte und Spezialitäten im Angebot.

In Zusammenarbeit mit dem Heilpädagogischen Zentrum Hohenrain (HPZH) schaffen wir «im Chrüz» Ausbildung- und Arbeitsplätze für Menschen mit Beeinträchtigungen.