Küchenchef (m / w) | Hotel Sarain

Hotel Sarain - Ihr Active Mountain Resort

Das 3-Sterne Superior Hotel Sarain und sein Nebenhaus „Sportlodge“ umfassen 26 Hotelzimmer (vom herzlichen Einzelzimmer bis hin zur grosszügigen Penthouse Suite). Zu unseren gastronomischen Outlets gehört das Restaurant Montanara mit Bündner und Schweizer Klassikern, die Brasserie mit Fisch- und Fleischspezialitäten und Finedining und die Cantina mit authenischen italienischen Gerichten. Daneben das Skihüttli, als Treffpunkt für alle Hüttengericht Liebhaber und die Schmugglerbar mit gemütlichen Lounges drinnen und draussen.

Unsere Vision Wir sind ein innovatives und zukunftsorientiertes Hotelresort, welches das Motto "Genuss kennt keine Grenzen!" verfolgt. Du möchtest Dich verwirklichen? Wir auch! Du möchtest kreativ und innovativ arbeiten? Wir auch! Du hast eine Leidenschaft für deinen Beruf? Wir auch! Du hast Respekt, Liebe und Anstand gegenüber all dem was dich umgibt? Wir auch! Dann lass uns ZUSAMMEN diesen Weg beschreiten! Wir freuen Dich bald kennen lernen zu dürfen

TLNT1_CH

Ihre Aufgaben

• Fachgerechte Zubereitung von warmen und kalten Speisen unter Einhaltung von Rezept, Qualität und Hygiene
• Arbeiten nach HACCP Standards
• Planung und Leitung der Produktion
• Erstellung Rezepturen und Kalkulationen sowie Integration von Innovationen
• Erstellung des Arbeitsplanes für das Küchenteam

Ihr Profil

Wir bieten