Koch (m / w)

Das historische Restaurant liegt an prominenter Lage in attraktiver Ausgehzone direkt am Paradeplatz in Zürich. Prunkvolle Deckenbemalungen aus 1885 sorgen für eine einmalige Atmosphäre. Wir legen Wert auf eine schweizerische Gastgeberkultur mit traditioneller authentischer Küche. Ein attraktives vielseitiges Speiseangebot in richtiger Qualität zu fairen Preisen zeichnet uns aus. Gäste aus aller Welt werden hier 6 Tage die Woche verwöhnt, sonntags ist jeweils Ruhetag. Ein aufmerksamer und freundlicher Service sind weitere Stärken des Restaurants zum Kropf.

Einleitung

Das historische Restaurant liegt an prominenter Lage in attraktiver Ausgehzone direkt am Paradeplatz in Zürich. Prunkvolle Deckenbemalungen aus 1885 sorgen für eine einmalige Atmosphäre. Wir legen Wert auf eine schweizerische Gastgeberkultur mit traditioneller authentischer Küche. Ein attraktives vielseitiges Speiseangebot in richtiger Qualität zu fairen Preisen zeichnet uns aus. Gäste aus aller Welt werden hier 6 Tage die Woche verwöhnt, sonntags ist jeweils Ruhetag. Ein aufmerksamer und freundlicher Service sind weitere Stärken des Restaurants zum Kropf.

Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung : Koch / Köchin 100%

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Ihre Aufgaben

Sie sind verantwortlich für sämtlich MEP-Arbeiten, das Produzieren und Herstellen von Suppen, Gemüse und Beilagen. Während dem Service, braten Sie unsere legendäre Rösti's und fertigen à la Carte Gerichte. Arbeiten nach Hygienischen und GHP Grundsätzen, Reinigung des eigenen Arbeitsplatzes und korrekte Bedienung der Maschinen und Apparate sind Pflichten.

Ihr Profil

• Sie verfügen über einen EFZ Abschluss, haben gute fachliche Kenntnisse und sind sich gewohnt sauber und strukturiert zu arbeiten.
• Im Idealfall bringen Sie einige Jahre Berufserfahrung mit und haben ein Flair für gutbürgerliche, schweizer Küche.
• Sie sind in der Lage Kochmethoden gezielte anzuwenden, sind organisatorisch gewandt und können Prioritäten setzten.
• Wir suchen einen kompetenten Mitarbeiter, welcher sich in unser Team integriert. In einem zeitweise etwas hektischen Betrieb bewahren Sie den Überblick, sind belastbar, motiviert und bereit aktiv mitzuarbeiten.

Wir bieten

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