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Chef de Partie Restaurant Lucide

KKL Luzern Management AGLuzern, CH

Vor 30+ Tagen

Stellenbeschreibung

Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz

Das Restaurant Lucide besticht durch sein lebendiges Interior Design. Die exquisiten Gerichte von Michèle Meier, welche mit 16 GaultMillau Punkte und einem MICHELIN Stern ausgezeichnet ist, sind ausbalanciert und harmonisch. Das Lucide ist der perfekte Ort für einen Business Lunch, ein festliches Dinner oder einem genussvollen Abend mit Familie sowie Freunden.

Zur Verstärkung suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen oder eine Chef de Partie Restaurant Lucide (100%).

IHRE AUFGABEN

Produktion und Fertigung von Gerichten
Umsetzung der Kundenwünsche auf konstant hohem Niveau
Unterstützung bei der Lehrlingsausbildung
Monatliche Kücheninventur in Zusammenarbeit mit dem Vorgesetzten
Umsetzung der Qualitätsstandards und Hygienevorschriften

IHR PROFIL

Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ

Mehrjährige Berufserfahrung

Organisationstalent und effizienter Arbeitsstil

Postenübergreifendes Denken in der Küche

Qualitäts- und gästeorientiert

Flexibilität und Belastbarkeit

Motivationsfähigkeit und Führungserfahrung

Vorbildliches und teamorientiertes Verhalten

Fringe Benefits

Möglichkeit zu gelegentlichen kostenlosen Konzertbesuchen mit Begleitperson

Freier Eintritt ins Kunstmuseum

Freikarten für die Schifffahrtsgesellschaft, Stanserhorn und Pilatusbahnen nach Absprache

20% Rabatt in den Restaurants und Bars im KKL

Teilnahme an öffentlichen Besichtigungen des KKL

Betriebliche Sozialberatung

6 Wochen Ferien

12 bezahlte Feiertage

IHR UMFELD

Hinter unserer Erfolgsgeschichte steht das KKL-Team mit seinen engagierten Mitarbeitenden. Vom Erstkontakt bis zur Verabschiedung möchten wir unsere Gäste und Veranstalter auf höchstem Niveau begeistern. Wir bieten Ihnen ein dynamisches Umfeld mit spannenden Aufgaben rund um Kultur, Kongresse und Kulinarik. Das KKL Luzern liegt am Vierwaldstättersee und direkt neben dem Bahnhof Luzern.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre online Bewerbung unter kkl-luzern.ch / karriere . Ihre Ansprechperson ist : Jeanette Spescha.

KKL Luzern Management AG

Europaplatz 1

6005 Luzern