Commis de salle / Runner H / F

À propos de nous

A Swiss luxury real-estate developer, owner and operator, with a growing portfolio of high-end assets in prime locations.

Business activity includes the long-term direct or indirect holding of luxury properties, located in Switzerland, France, and Greece. Our exclusive residences, chalets and villas are intended primarily for the ultra-wealthy.

Gstaad is a pristine Alpine village that’s somehow equally out-of-this-world as it is down-to-earth. To experience all its wonders, escape to undoubtedly one of the finest properties in Switzerland. At Ultima Gstaad, not a second goes unsavoured. Sink into your own uniquely designed  suite  or  residence , reminiscent of a private chalet, to live in utter luxury and discretion. Year-round, the world’s most discerning guests return here to experience the height of Swiss hospitality.

Nous sommes à la recherche de Commis de salle / Runner H / F pour notre hôtel de luxe pour la saison d'été 2026

Mission

Prépare les tables de la salle en fonction des codes de l’établissement et des réservations, avant chaque service, sous la supervision des Responsables de salles et des Chefs de rang

Contribue au bon déroulement du service selon les directives du Chef de rang

Effectue le service des mets au client et assure le « run » entre la cuisine et la salle

Assiste le Chef de rang dans sa mission

Débarrasse les tables, participe au nettoyage de la salle et du matériel

Participe au nettoyage et à l’entretien de la verrerie, des assiettes, des couverts, etc.

Fait preuve d’une grande polyvalence et adaptabilité

Travaille en conformité avec les normes d’hygiène et de sécurité

Renseigne les clients et promeut les prestations et services de l’établissement et de la collection

Profil

Formation en restauration (CFC, BEP-BAC Pro) ou en école hôtelière

Expérience confirmée à un poste similaire dans des établissements de luxe ou dans le domaine du Yachting

Français et anglais courants – Une 3ème langue un atout

Présentation soignée et excellent savoir-être

Organisé(e), rigoureux(se) et souci du détail

Sens inné de l’accueil et du service à la clientèle

Flexible et polyvalent