Chef de Partie / Sous Chef, für die Sommersaison 2026

Einleitung

Ab Juni 2026 bieten wir Dir für die Sommersaison – oder auch länger – eine spannende und vielseitige Position in unserem Blatter's in Arosa. Wir pflegen eine frische Marktküche mit regionalen Lieferanten und produzieren, wo sinnvoll, vieles im Haus selbst – so sichern wir unsere hohe Qualität. Mit Deinem herzlichen und engagierten Einsatz hilfst Du mit, unsere Gäste stets aufs Neue zu begeistern. Wir freuen uns, Dich kennenzulernen.

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Deine Aufgaben

Als Chef de Partie / Sous Chef übernimmst Du eine zentrale Rolle in unserem Küchenteam. Du bist unter anderem verantwortlich für :

• Mithilfe bei der Führung des Teams sowie die Leitung der Küche bei Abwesenheit des Küchenchefs
• das selbstständige Führen Deines Postens
• die frische Produktion des Mise en place sowie die Qualitätssicherung der Speisen
• zeitgerechte und hochwertige Zubereitung marktfrischer Speisen während des Services
• aktive Mitarbeit im Küchenteam
• Kontrolle und Einhaltung der HACCP-Vorschriften

Dein Profil

Du verfügst über fundierte Berufserfahrung als Chef de Partie und überzeugst durch Flexibilität, gesunde Belastbarkeit und Teamgeist. Freundlichkeit, Herzlichkeit und eine positive Ausstrahlung sind für Dich selbstverständlich.

Auch in hektischen Situationen behältst Du stets den Überblick, arbeitest strukturiert und effizient – und verlierst dabei weder Deine Professionalität noch Dein Lächeln.

Die Zufriedenheit unserer Gäste ist Deine Motivation. Mit Deinem Können, Deinem Fachwissen und Deinem hohen Qualitätsanspruch trägst Du wesentlich dazu bei, dass wir unsere Gäste täglich aufs Neue kulinarisch verwöhnen.

Du arbeitest gerne im Team, bist zuverlässig und bringst Dich aktiv in die Weiterentwicklung unserer Küche ein.

Deutschkenntnisse auf muttersprachlichem Niveau oder gute Deutschkenntnisse sind Voraussetzung.

Was wir bieten

Wir bieten Dir eine interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem persönlichen, privat geführten Hotelbetrieb mit einem angenehmen Arbeitsklima. Bei uns erwartet Dich ein modernes Arbeitsumfeld mit zeitgemässer Arbeitszeiterfassung sowie der Wunsch nach einer langfristigen Zusammenarbeit. Der Einstieg wird Dir leicht gemacht – dank unserem Rundum-Willkommenspaket, das alle Formalitäten und Eintrittsaufwendungen umfasst. Auf Wunsch kannst Du ein neues, möbliertes 1-Zimmer-Appartement oder Studio bei uns mieten oder wir unterstützen Dich gerne bei der Suche nach einer passenden Unterkunft.

Zusätzlich profitierst Du von folgenden Vorteilen;

Du arbeitest und lebst in einem der schönsten Ferienorte der Schweiz – umgeben von atemberaubender Natur und mit vielseitigen Sport- und Freizeitmöglichkeiten im Sommer wie im Winter.