Restaurant Metropol, Küchenchef:in
Ihre Aufgaben :
- Verantwortung für den gesamten Küchenbereich und Sicherstellung der Qualitätsansprüche
- Führung von ca. 10 Mitarbeitenden
- Verantwortlich für die Mitarbeiterplanung und -einteilung
- Einhaltung der betrieblichen Budgetzielsetzungen
- Organisation der Arbeitsabläufe und Arbeitsplatzgestaltung
- Aktive Mitarbeit in der Küche
- Durchführung von Promotionen
- Einkauf, Warenlagerung und -kontrolle
- Verantwortung für die monatliche Inventur
- Angebotsplanung und Kalkulation
- Weiterführung des japanischen Konzepts
- Überwachung und Einhaltung der Hygienerichtlinien nach HACCP
Ihr Profil :
- Ausbildung als Koch und mehrere Jahre Berufserfahrung als Küchenchef
- Leidenschaft für das Kochen und die Arbeit mit frischen Produkten
- Erfahrung im Zubereiten der Speisen sowohl im à la carte- wie auch im Bankettbereich
- Flexibilität und Belastbarkeit
- Organisationstalent, strukturierte Arbeitsweise sowie ein hohes Qualitäts- wie auch Verantwortungsbewusstsein
- Aufgeschlossenheit gegenüber Neuem sowie Kreativität
Das bieten wir Ihnen :
- Dynamisches und junges Team
- Offene und transparente Unternehmenskultur
- Faire und genaue Arbeitszeiterfassung
- 5 Tage Woche
- Abwechslungsreiche und spannende Aufgaben
- Selbständigkeit und Eigenverantwortung
- Langfristige Karriereplanung und weitere Aufstiegsmöglichkeiten im Unternehmen
- Unterstützung bei der Weiterbildung
- Gute Lage, mit den öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar in 10 Minuten vom HB Zürich
Küchenchef/in (a)
Mitten in der Stadt und nur wenige Minuten vom Zürcher Hauptbahnhof entfernt servieren wir Ihnen einen lockeren Business Lunch, saisonale Menüs und Irische Spezialitäten. Einhaltung von Terminen, Qualitätsvorgaben und Richtlinien. Man nehme ein kühles Bier, den legendären James Joyce Burger und eine...
Restaurant Metropol, Küchenchef:in
Einhaltung der Hygienerichtlinien nach HACCP. Gute Lage, mit den öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar in 10 Minuten vom HB Zürich. Verantwortlich für die Mitarbeiterplanung und -einteilung. Einhaltung der betrieblichen Budgetzielsetzungen. ...
Küchenchef*in
Wichtige Hinweise Wir freuen uns über jede Bewerbung, können aber nur Online-Bewerbungen berücksichtigen. Umsetzung des betriebsinternen Marketings und Verkaufsplans sowie das Management des Bestellwesens, Menüplanung etc. Einhaltung und konsequente Durchsetzung der Hygienerichtlinien nach HACCP. Fl...
Restaurant Metropol, Servicemitarbeiter:in im Spätdienst
Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs durch gezielte Vorbereitung (mise-en-place) und sinnvolle Nachbereitung der täglichen Arbeitsabläufe. Betreuung einer Servicestation mit eigenem Inkasso. Gehobener, fachgerechter Service in unserem Restaurant. Mehrjährige Berufserfahrung in einer Ser...
Küchenchef (m/w)
Möchtest du Teil von diesem fantastischen Team werden?.Wir suchen eine talentierte und leidenschaftliche Person für die Position als Küchenchef:in.Auch in diesem Jahr wurden wir wieder mit dem Swiss Location Award mit Herausragend (9.Und daran wollen wir mit dir anknüpfen.Das Kraftwerk ist ein schwe...
Küchenchef (m/w/d)
Jetzt ein Teil unseres Teams werden.Für unser Dorint Airport-Hotel Zürich suchen wir per 1.Januar 2025 oder nach Vereinbarung einen Küchenchef.Wir – die #Hotelhelden der Dorint Schweiz - schaffen als Gastgeber aus Leidenschaft besondere Momente und Begegnungen – immer! Und wir würden uns freuen, wen...
Küchenchef W/m 100%
Leitung, Förderung und Motivation.Sicherstellung der Einhaltung des .Budgetrahmens für Küchenrendite und Personalkosten.Erstellung und Kalkulation des wöchentlich wechselnden .Entwicklung und Gestaltung saisonaler.Durchführung der monatlichen .Gewährleistung der Sauberkeit und Hygiene gemäss .Abgesc...
Stv. Küchenchef M/F
Pflegezentrum im Zürcher Oberland.Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und entsprechende Erfahrung auf allen Posten gesammelt sowie in der Heim- Küche.Breites Fachwissen und hohen, selbständigen Einsatzwillen.Unterstützt das Team in allen Belangen und gibt sein Wissen gerne weiter....
Küchenchef (w/m)
Für ein trendiges und innovatives Asia-Restaurant im Herzen der Stadt Zürich suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen jungen und engagierten Küchenchef (w/m).Führen der Küche nach geschäftspolitischen Grundsätzen und Richtlinien.Rekrutieren neuer Küc...
Küchenchef w/m 100%
Seit 40 Jahren prägt die Remimag Gastronomie AG die Welt der Gastronomie und Hotellerie mit Innovation, Genuss und Leidenschaft.Wir sind ein Familienunternehmen, das Tradition mit modernem Flair verbindet.Die Wirtschaft Brandenberg "Ein Stück Zug - ein Stück Zeitgeschichte" ist ein beliebter Treffpu...