Sous Chef (m / f / d, 100%)

Der Solothurner Hausberg liegt auf 1284 M.ü.M. und ist dank seiner einmaligen Lage mit atemberaubender Sicht über die Alpen ein beliebtes Ausflugsziel.

Das historische Gebäude des Kurhauses Weissenstein wurde komplett saniert und durch einen Neubau ergänzt. Die neue Panoramahalle ist eine beliebte Event- und Seminarlokalität. Nach der Eröffnung im August 2019 umfasst das Hotel nun 50 Hotelzimmer im 4

• Bereich.

Unser vielfältiges Gastronomieangebot umfasst ein à la carte Restaurant mit rund 100 Innensitzplätzen, die grosse Sommerterrasse und Lounge mit rund 240 Sitzplätzen und das Selbstbedienungs-Restaurant mit Aussensitzplätzen. In der Panorama-Halle sind Apéro’s, Bankette und Seminare mit bis zu 750 Personen möglich.

Sous Chef (m / f / d, 100%)

Als Mitglied des Küchenteams bist du direkt dem Küchenchef unterstellt und agierst als Bindeglied zwischen dem Vorgesetzten und dem Küchenteam. Du vertrittst den Küchenchef während dessen Abwesenheit, führst eigene Posten und bist mitverantwortlich für die Zubereitung und Bereitstellung der Speisen für die gesamte Restauration des Betriebes inklusiv den Seminar- und Eventgästen. Du kreierst mit lokalen und frischen Produkten kulinarische Erlebnisse für unsere Gäste und kochst in einer neuen, mit modernster Technik ausgestatteten Küche.

Deine Aufgaben

und Inventur

Service, Selbstbedienung und Events

Teammitgliedern

Unsere Anforderungen

Betrieben

Vorteil

Was wir dir bieten