Chef de Rang

Chef de Rang (w / m / d)Life tastes better by the lake. Das LUX lädt mit seiner Lage direkt am Zürichsee zu einer kurzen Auszeit vom urbanen Alltag ein. Dabei wird Savoir Vivre grossgeschrieben : Genuss und Lebensfreude spiegeln sich in der spektakulären Aussicht von unserer Terrasse, der hochwertigen Fischküche und herzlichen Gastfreundschaft wider. Ein Ort, der sich mühelos und fliessend den Tageszeiten und verschiedenen Anlässen anpasst – vom entspannten Samstagsbrunch über den (Business) Lunch bis zum stilvollen Apéro und eleganten Dinner vor dem Konzert. Unser Menü, geprägt von hochwertigen, saisonalen Produkten, bietet Gerichte für Fischliebhaber, Fleischklassiker sowie vegetarische und vegane Kreationen – mit Sorgfalt und Liebe zum Detail zubereitet. Die im Jahrgegründete Kongresshaus Zürich AG betreibt und vermarktet das Kongresshaus Zürich sowie das LUX Restaurant & Bar und bietet im gesamten Gebäudekomplex inklusive der Tonhalle Zürich erstklassige GastronomieZurich eats here!Das Restaurant LUX & Bar ist ein Ort der Begegnung für die unterschiedlichsten Gästegruppen und freut sich ab Märzoder nach Vereinbarung auf Verstärkung. In dieser herausfordernden und abwechslungsreichen Funktion sind Sie für einen reibungslosen Serviceablauf sowie die Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste zuständig.Chef de Rang (w / m / d)Über unsJob ID : / 13

• CHF 5'000 Lohn / Entwicklungsmöglichkeiten / 10 FeiertageIhre neue AufgabenFühren einer eigenen Servicestation und / oder -bereich, vorbereiten diverser CocktailsSicherstellen eines reibungslosen und fachgerechten ServiceablaufsProfessionelles Empfangen, Begleiten, Beraten und Verabschieden der GästeSicherstellen einer zielorientierten Kommunikation zwischen Service und Küche
• Gewährleisten der Gästezufriedenheit und Leben von "Service Excellence"Selbstandig, täglichen Kassenabschluss für das Restaurant und BarSicherstellen der Verfügbarkeit des täglich benötigten Warenbestandes und Vorbereiten von Mise-en-placeMithilfe bei der periodischen InventurAusführen diverser Reinigungsarbeiten und Überprüfen sämtlicher Arbeitsabläufe hinsichtlich der Einhaltung der Sicherheits- und Hygienevorschriften nach HACCP Qualitätsstandards und gesetzlicher RichtlinienUnterstützen beim Einführen und Begleiten von neuen MitarbeitendenWas Sie mitbringenErfolgreich abgeschlossene Ausbildung, bspw. als Restaurationsfachfrau / -mann EFZ, Hotelfachfrau / -mann EFZ oder HotelfachschuleMindestens 3 Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Funktion in der gehobenen GastronomieSehr gute Kenntnisse im Umgang mit Kassensystemen, bevorzugt mit Gastrofix / LightspeedAusgezeichnete Umgangsformen und ausgeprägter TeamspiritUnterstützt die Zielerreichung des eigenen Bereichs durch proaktives Einbringen eigener ArbeitsbeiträgeSehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, weitere Sprachen von VorteilWas wir Ihnen bietenUnsere Vorzüge als ArbeitgeberinVielfältige Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten10 statt 6 Feiertage pro JahrAttraktive Fringe BenefitsOffene Kommunikation und Kollegialität sind selbstverständlichArbeiten an einem der schönsten Orte ZürichsUnser "Way of Work"Mit Service-Exellence aus Überzeugung begeistern wir unsere KundenAuthentische Gastgeberinnen und Gastgeber zu sein ist unsere PassionInnovation in jeder Hinsicht motiviert uns zu BestleistungenNoch Fragen?Möchten Sie sich einbringen und die Zukunft des LUX Restaurants & Bar mitprägen? Dann senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen (als PDF-Datei) über unser Bewerberformular unter JETZT BEWERBEN.Für diese Suche berücksichtigen wir keine Bewerbungen von PersonalvermittlerHerr Patrick BiallassHuman Resources Manager E-Mail schreiben Kongresshaus Zürich AG / Zurich Convention Center Ltd.GotthardstrasseZürich jid96b6711a jit0209a jiy26a