Chefs de Rang Breakfast & Room Service H / F

À propos de nous

A Swiss luxury real-estate developer, owner and operator, with a growing portfolio of high-end assets in prime locations.

Business activity includes the long-term direct or indirect holding of luxury properties, located in Switzerland, France, and Greece. Our exclusive residences, chalets and villas are intended primarily for the ultra-wealthy.

Gstaad is a pristine Alpine village that’s somehow equally out-of-this-world as it is down-to-earth. To experience all its wonders, escape to undoubtedly one of the finest properties in Switzerland. At Ultima Gstaad, not a second goes unsavoured. Sink into your own uniquely designed  suite  or  residence , reminiscent of a private chalet, to live in utter luxury and discretion. Year-round, the world’s most discerning guests return here to experience the height of Swiss hospitality.

Nous sommes à la recherche de Chefs de rang H / F pour notre hôtel de luxe pour la saison d'été 2025

Mission

Missions du poste :

Accueillir notre clientèle internationale dans nos différents points de restauration

Conseiller la clientèle et l’orienter dans ses choix

Assurer les services du petit-déjeuner et room service selon l'occupation

Prendre les commandes, effectuer le service selon les standards Ultima (service signature) et répondre aux demandes spécifiques des clients

Gérer la facturation et l'encaissement

Appliquer et s’assurer du respect des consignes de santé et sécurité au travail

Communiquer toute information en relation avec la clientèle au responsable, voire à la direction générale

Effectuer des missions de service au sein de notre chalet privé, selon l’activité

Promouvoir toutes les destinations du groupe et fidéliser la clientèle

Profil

Profil :

Formation en restauration (CFC, BEP-BAC Pro) ou en école hôtelière

Expérience confirmée à un poste similaire dans des établissements hôteliers de luxe ou en restaurants de standing / gastronomiques

Anglais et / ou français courants – Une 3ème langue un atout

Présentation soignée et excellent savoir-être

Organisé(e), rigoureux(se) et souci du détail

Sens inné de l’accueil et du service à la clientèle

Aptitude à gérer les priorités et les demandes pressantes des clients

Flexible sur d'autres fonctions et disponible