Köchin / Koch: (Chef: de Partie)

Köchin / Koch : (Chef : de Partie)

• Zürich, Sorell Hotel Zürichberg
• Vollzeit

Unsere Mitarbeitenden sind unsere Herzstücke

Die Sorell Hotels sind die grösste Schweizer Hotelgruppe in Eigenbesitz mit 16 individuellen Stadt- und Ferienhotels im 3- und 4-Sterne Bereich in Zürich, Dübendorf, Basel, Winterthur, Bern, Rapperswil, Schaffhausen, St.

Gallen und Bad Ragaz. Das 4-Sterne Sorell Hotel Zürichberg besteht aus einem unter Denkmalschutz stehenden Haupthaus sowie einem separaten, aber verbundenen modernen Neubau mit insgesamt 66 Zimmern.

Das Restaurant & Bar Zürichberg sowie 5 Seminar- und Banketträumlichkeiten für Veranstaltungen bis zu 245 Personen runden das Angebot ab.

Hotel, Seminare, Terrasse, Hochzeiten, Restaurant - so vielfältig wie unser Haus möchten wir unser Angebot gestalten : plant-based, klassisch, innovativ, saisonal und doch auch mit Tradition.

Hast du Lust, unser Team in diesem abwechslungsreichen Umfeld als Köchin / Koch zu unterstützen?

Dein Wirkungsbereich :

• Zubereitung der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
• Erstellung der Mise en place
• Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Angebots in Zusammenarbeit mit dem gesamten F&B-Team
• Mitarbeiten bei Banketten, Anlässen und Seminaren
• Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
• Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
• Umsetzung der ZFV- und Sorell-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
• Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
• Gewährleistung eines äusserst sorgfältigen Umgangs mit Lebensmitteln, Verbrauchs- und Gebrauchsmaterialien, Geräten und Maschinen mit dem Ziel, der Umwelt Sorge zu tragen und die Nachhaltigkeit zu fördern

Unsere Gästen begeistern wir an 365 Tagen pro Jahr, daher fallen auch Einsätze am Wochenende an. Unser Team nimmt gegenseitig Rücksicht auf Wünsche.

Deine Stärken :

• Abgeschlossene Ausbildung zur Köchin / Koch :
• Kreativ, passioniert und leidenschaftlich
• Teamplayer : in
• Freude an einer abwechslungsreichen Küche

Bei uns findest du :

• En guete Job
• Dynamisches Arbeitsumfeld
• Freiraum für Ideen und Kreativität
• Entwicklungsspielraum
• Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Vor 24 Tagen