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Sommelier (M / W)

Gstaad PalaceGstaad, Schweiz

Vor 12 Tagen

Stellenbeschreibung

Welcome

to one of Europe's

top Resort Hotels!

Ein Luxushotel mit grosser Tradition heisst Sie herzlich willkommen im Saanenland!

Das Gstaad Palace ist ein innovativer Familienbetrieb, der seinen internationalen Gästen in 90 Zimmern und Suiten, 5 Restaurants, 2 Bars, einem Nightclub und vielem mehr einen exklusiven Service bietet.

Einleitung

Das Gstaad Palace mit 90 Zimmern und Suiten, 5 Restaurants, 2 Bars und einem legendären Nachtclub ist ein international bekanntes 5-Sterne- Luxushotel. Es ist im Besitz der Familie Scherz und eines der letzten traditionell familiengeführten Grand Hotels - ein Wahrzeichen der Schweiz.

Wir suchen ab ca. Mitte Dezember 2024 oder nach Vereinbarung eine / n

Sommelier

in befristetem Anstellungsverhältnis (Wintersaison)

TLNT1_CH

Ihre Aufgaben

Beratung, Verkauf und Weinservice in den verschiedene Food & Beverage Outlets
Sicherstellung eines stets reibungslosen Getränke-Service
Mitgestaltung der Weinkarte
Weineinkauf in enger Zusammenarbeit mit dem Head Sommelier
Kellerorganisation und Inventarisierung
Mitführen, Schulen und Fördern des Serviceteams sowie Durchführung von Schulungen und Trainings
Andere Aufgaben können je nach Geschäftsbedarf zugewiesen werden

Ihr Profil

Ausbildung als Restaurationsfachmann / -fachfrau EFZ , Hotelfachschule, Weiterbildung zum Sommelier

Können eigene, mehrgängige Pairings aufbauen

Sehr gute Kenntnisse Wein- und Schaumwein sowie von Café, Spirituosen und alkoholfreien Getränken

Storytelling – Sie können die Geschichten zu den Weinen an den Gast bringen.

Sind eine aufgeweckte, gepflegte Person, die den Kontakt zu unseren Gästen liebt

Hohes Qualitätsbewusstsein

Arbeiten gerne im Team

Sie sind flexibel, belastbar, pflichtbewusst, Detail- und Kundenorientiert

Verfügen über gute Deutsch-, Englisch und Französischkenntnisse. Italienisch ist von Vorteil

Wir bieten

Eine spannende Tätigkeit in einem 2-Saison Betrieb, wo die Abwechslung an Arbeitszeiten und Erholung dank der Öffnungszeiten des Hotels garantiert sind

Eine interessante Stelle mit viel Verantwortung in einem dynamischen Team

Attraktive Anstellungsbedingungen sowie Unterstützung in Weiterbildungen und interne Schulungen

Eine Bergregion, die alle Träume in der Natur und im Sport wahr werden lassen

Einen Arbeitsplatz, wo Tradition und Familie gelebt wird

Vielfältigen, selbstständigen und verantwortungsvollen Tätigkeitsbereich in einem internationalen Umfeld

Mitarbeitervergünstigungen auf Hotelleistungen

Eine langfristige Perspektive in einem erfolgreichen Unternehmen