Sous Chef •in

Im Personalrestaurant der ZKB, welches durch die Catering Services Migros betrieben wird, werden täglich frische und saisonale Speisen im Selbstbedienungsrestaurant angeboten. Zudem bieten wir im Gästerestaurant Panorama einen gehobenen à la carte Service an. Für diese spannende Funktion suchen wir eine dienstleistungsorientierte Persönlichkeit als Sous Chef

• in.

Was du bewegst

Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation und Leitung des Küchenbetriebs sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs, insbesondere während der Stosszeiten

Kreative Zubereitung von Speisen für das Personalrestaurant (ca. 500 Mahlzeiten täglich) und Gästerestaurant Panorama unter Berücksichtigung saisonaler und nachhaltiger Zutaten

Verantwortung für Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP), Warenannahme, Lagerung und Inventur

Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams sowie Anleitung von Mitarbeitenden und Auszubildenden

Unterstützung bei der Dienstplanung, Kostenkontrolle und Mitarbeit an Sonderveranstaltungen und Caterings

Einbringen neuer Ideen und Trends zur Förderung einer nachhaltigen und innovativen Küche

Was du mitbringst

2-3 Jahre Berufserfahrung

Im geforderten Bereich

Abgeschlossene Berufslehre (EFZ)

Als Koch

Deutsch (sehr gute Kenntnisse)

Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer Führungsposition

Fundiertes Fachwissen in der Speisenzubereitung und Küchenorganisation

Ausgeprägte Führungskompetenz und Teamfähigkeit

Hohe Belastbarkeit und Flexibilität, insbesondere in stressigen Situationen

Was wir dir bieten

Handy-Abo

Du darfst dich auf Sonderkonditionen für das Handy-Abo freuen

Berufliche Vorsorge

Hervorragende Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung

Sozialleistungen

Faire Sozialleistungen

Cumulus-Punkte

Du erhältst zusätzliche Cumulus-Punkte beim Einkaufen

Migros Bank

Vorzugszinsen bei Privat- und Anlagekonto, kostenlose Kontoführung, vergünstigte Hypotheken und mehr

Freizeit- und Kulturangebote

Du profitierst von vergünstigten Tickets bei ausgewählten kulturellen Veranstaltungen

Sport- und Fitnessangebote

Du kannst einmalig pro Jahr einen Freizeitbonus von insgesamt max. CHF 1000.– z. B. für ein Jahresabo fürs M-Fitnesscenter einlösen

Bewerbung &