Restaurant Supervisor (m / w / d)

Bist Du eine spannende Persönlichkeit und möchtest dich mit uns gemeinsam weiterentwickeln? Dann laden wir Dich herzlich ein, uns kennen zu lernen.

Wir, das Appenzeller Huus , schaffen die spannenden Arbeitsplätze der Zukunft in einem gesunden und nachhaltigen Umfeld. Hier entsteht eine der modernsten Hotel- und Wellnesslandschaften der Ostschweiz. Qualität und Natürlichkeit sollen uns als Masstab dienen. Respekt und Leidenschaft sind unser Ansporn. Die unverfälschten Produkte der Natur sind unsere Inspiration. Das Appenzeller Huus ist ein Ort der Wertschätzung, für Mensch, Tier und Natur.

Aktuell verfügen wir über folgende Hotels :

Huus Bären (18 Zimmer) mit Bärenstobe als Fine Dining-Restaurant (100 Sitzplätze) und Taverne als Bar & Smoking-Lounge (35 Sitzplätze)

Huus Löwen (24 Zimmer) mit Löwenstube als Appenzeller Spezialitäten-Restaurant (50 Sitzplätze innen und 80 Sitzplätze aussen), Bankett-Saal für geschäftliche oder private Anlässe (60 Sitzplätze)

Eröffnung 2025 :

Huus Quell (30 Zimmer und Suiten) mit Bar & Lounge, sowie 2'200 m2 Wellness- und Behandlungsbereich.

Anstellungsart : Vollzeit

Aufgaben

• Unterstützung bei der Führung und Organisation Restaurants, In Room Dining, und Events.
• Verantwortung für den Service im Frühstück-, Mittag- und Abendservice sowie in den angrenzenden Bereichen wie In Room Dining und Events
• Einteilung und Kontrolle der Aufgaben im Team.
• Reservationenhandling
• Sicherstellung eines reibungslosen Mise en Place sowie der Planung und Vorbereitung von Events.
• Verantwortung für die tägliche Abrechnung.
• Unterstützung des Managers bei administrativen Aufgaben.
• Einlernen der neuen Mitarbeitenden & Praktikanten
• Übernahme von Aufgaben des Managers in dessen Abwesenheit.

Profil

Wir bieten

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